Házi készítésű sütőtökös süteménypopsok

Szavazatok: 3

Hogyan készítsünk sütőtökös süteménypopokat otthon

Idő: 2 óra 30 perc
Bonyolultság: átlagos
Mennyiség: 72 süteménypops

Házi sütőtökös süteménypopsok - részletes recept.

A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.

Hozzávalók a recepthez:

Piskótatészta

2 csésze prémium búzaliszt
1 evőkanál sütőpor
1/4 teáskanál szódabikarbóna
1/2 teáskanál só
2,5 teáskanál sütőtökös pite fűszer
2 nagy tojás
3/4 csésze barna cukor
1/4 csésze normál cukor
3/4 csésze sovány tej
1 teáskanál vanília kivonat
1/2 csésze növényi olaj
1 evőkanál tökpüré
1 csésze félbevágott pekándió díszítéshez

Túrókrém

250 g szobahőmérsékletű túró
110 g szobahőmérsékletű vaj
450 g porcukor
700 g apróra vágott fehér csokoládé
1/4 csésze margarin

Hozzávalók helyettesítésére vonatkozó javaslatok

Javasoljuk

Hasonló hozzávalókkal készült receptek: prémium liszt, keksztészta, tökpüré, túró, sütőtökös pite fűszer, barna cukor, porcukor, fehér csokoládé, tojások, tej, vanília kivonat, pekándió

Az étel elkészítése a recept szerint:

Melegítse elő a sütőt 180°C-ra.

Kenj ki vékonyan egy 23 x 30 cm-es tepsit olajjal vagy spray-vel, és tedd félre.
Készítsd el a piskótát: Egy nagy tálban keverjük össze a lisztet, a sütőport, a szódabikarbónát, a sót és a sütőtökös pite fűszerkeveréket.

Egy közepes tálban verd fel a tojásokat és a cukrot. Add hozzá a tejet és a vaníliát, keverd el, majd add hozzá a növényi olajat. Keverd hozzá a tökpürét, és öntsd a folyékony keveréket a száraz hozzávalókhoz. Egy fakanállal keverd a tésztát az aprítógépbe. Öntsd a tésztát az előkészített sütőformába, és keverd át néhányszor. Egy gumilapáttal simítsd el a tészta felső rétegét, és tedd a sütőbe.

Süsd aranybarnára a süteményt, 25-28 percig. Vedd ki a sütőből és hagyd teljesen kihűlni.

Közben terítsd szét a pekándiókat egy sütőlapon, és pirítsd őket illatosra, körülbelül 5 percig. Hagyd kihűlni, tedd át egy vágódeszkára, és vágd apróra. Tedd a dióféléket egy közepes tálba.

Oszd a piskótát negyedekre, és morzsold szét egy nagy tálba. Miután az összes piskóta darabosra morzsolódott, aprítsd nagyon finom morzsára (a tésztát aprítógéppel is morzsolhatod). Tedd félre.
Készít túrókrémBélelj ki egy sütőlapot sütőpapírral vagy sütőpapírral, és tedd félre. Egy botmixerrel és habverővel közepes sebességgel verd fel a krémsajtot és a vajat körülbelül 3 percig.

Add hozzá a porcukrot, és keverd össze. Növeld a sebességet közepesre, és keverd körülbelül 5 percig. Keverd a túrós keveréket a kekszmorzsához, és formázz belőlük kis golyókat. Helyezd a golyókat az előkészített sütőlapra, és fagyaszd 1 órán át.
Tedd a csokoládét egy közepes tálba, és olvaszd fel a mikrohullámú sütőben 50%-os teljesítményen, 30 másodpercenként megkeverve, amíg teljesen elolvad, 2-2,5 percig. (Vagy olvaszd fel a csokoládét egy dupla vízforralóban, gyakran megkeverve, amíg elolvad.) Vedd ki a golyókat a fagyasztóból, és szúrj beléjük jégkrémpálcikát vagy nyársat. Mártsd mindegyik golyót fehér csokoládéba, egy kanállal bevonva az alsó oldalukat. Tartsd a süteménypopkornákat a tál fölé, hogy a felesleg lecsepegjen.

Mártsd a golyókat a dióban, majd helyezd vissza őket a sütőpapírral bélelt tepsire, a dióval lefelé. Ismételd meg a maradék golyókkal. Hagyd a mázat szobahőmérsékleten 10 percig dermedni. Tálald a cake popokat még aznap, vagy tedd hűtőbe legfeljebb 3 napig.