Idő: 25 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 6

Lépésről lépésre recept fotókkal házi készítésű rántott burgonyachipshez.

Hozzávalók:

• 6 nagy burgonya, hámozatlanul
• Növényi olaj, sütéshez
• Durva só és fekete bors

Hozzávalók helyettesítése
Használt mérőedények

1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.

Hasonló hozzávalókkal készült receptek

burgonya

Javasoljuk

Készítmény:

1. lépés
• Mosd meg és hámozd meg a burgonyát. Szeletelővel vagy zöldséghámozóval vágd vékony szeletekre. A burgonyát szeletelés közben tedd egy tál jeges vízbe, hogy ne barnuljon meg. Így a felesleges keményítőt is eltávolítod.
2. lépés
• Melegítsd fel az olajat egy vastag aljú edényben 200°C-ra (hőmérővel ellenőrizd a hőmérsékletet!). Miután a burgonya felforrósodott, helyezd egy papírtörlővel bélelt tepsire, és itasd fel a nedvességet papírtörlővel.
3. lépés
• Egy szűrőkanál segítségével adagokban engedjük le a burgonyákat az olajba, és süssük aranybarnára, körülbelül 5 percig. Tegyük a chipseket egy tálalótálra, és azonnal szórjuk meg sóval és sok fekete borssal. A chipseket melegen tálaljuk.

Szavazatok: 8