Idő: 8 óra
Bonyolultság: könnyen
Mennyiség: 5 evőkanál

Recept joghurt készítéséhez otthon.

Hozzávalók:

• 1 liter tej
• 1 csésze alacsony zsírtartalmú tejszín (10-12%)
• 1 evőkanál natúr joghurt

Hozzávalók helyettesítése
Használt mérőedények

1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.

Hasonló hozzávalókkal készült receptek

joghurt, tej, krém

Javasoljuk

Készítmény:

1. lépés
• Keverjük össze a tejet és a tejszínt egy lábasban. Alacsony lángon forraljuk fel. Vegyük le a tűzről, és öntsük egy tiszta tálba. Hagyjuk kihűlni 46°C-ra. Adjuk hozzá a joghurtot, és keverjük el erőteljesen.
2. lépés
• Fedjük le a tálat folpackkal, majd csomagoljuk vastag törölközőbe vagy takaróba. Hagyjuk meleg helyen 6-8 órán át, vagy ízlés szerint tovább. Minél tovább áll a joghurt, annál savanykásabb lesz. Fedővel ellátott dobozokban tároljuk a hűtőszekrényben.

Szavazatok: 7