Kókuszos cupcakes
Szavazatok: 1
Idő: 1 óra 15 perc
Bonyolultság: könnyen
Mennyiség: 32 cupcake
Bonyolultság: könnyen
Mennyiség: 32 cupcake
Kókuszos cupcakes - részletes recept.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 220 g szobahőmérsékletű vaj
- 1,25 csésze cukor
- 1 nagy tojás szobahőmérsékleten
- 2 csésze édes kókuszreszelék
- 1,5 evőkanál reszelt citromhéj és 0,25 evőkanál friss citromlé (2 citrom)
- 1 teáskanál vanília kivonat
- 2,5 csésze prémium liszt
- 2 teáskanál sütőpor
- 0,75 teáskanál finom tengeri só
- 0,75 csésze fehér csokoládéforgács
- 0,25 csésze kókuszkrém
- 32 maraschino cseresznye
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: prémium liszt, fehér csokoládé, kókusztej, kókuszpehely, tengeri sópelyhek, koktélcseresznye
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Melegítsd elő a sütőt 190°C-ra. Fújj be egy 32 darabos mini muffinformát sütőspray-vel, és tedd félre.
Egy nagy tálban közepes sebességgel keverjük a vajat és a cukrot habosra, körülbelül 1 percig. Adjuk hozzá a tojást, 1/2 csésze kókuszreszeléket, 1 evőkanál citromhéjat, 3 evőkanál citromlevet és a vaníliát.
Egy külön tálban keverd össze a lisztet, a sütőport és a sót. Csökkentsd a mixer sebességét alacsonyra; fokozatosan add hozzá a lisztet, és verd addig, amíg össze nem áll. - Kanalazz 1,5 evőkanál tésztát minden mini muffinformába. Süsd addig, amíg a sütik széle enyhén barnulni nem kezd, 12-13 percig. Tedd a formákat egy rácsra, és azonnal készíts egy 1,5 cm mély mélyedést minden süti közepébe egy gombócformázóval vagy mérőkanállal. Hagyd hűlni a formákban 3 percig, majd egy késsel vedd ki a sütiket a formákból, és tedd át őket egy rácsra, hogy teljesen kihűljenek.
- A fehér csokoládédarabkákat és a kókuszkrémet 20 másodperces időközönként mikrohullámú sütőben melegítsd, amíg megolvadnak és simák nem lesznek. Keverd hozzá a maradék citromhéjat és 1 evőkanál citromlevet.
- Tegyél 1,5 csésze kókuszreszeléket egy sekély tálba. Mártsd a kekszek tetejét olvasztott fehér csokoládéba, majd forgasd meg a kókuszreszelékben. Helyezd a muffinokat egy rácsra. Mártsd a cseresznye alját fehér csokoládéba, majd helyezd őket jól a muffinba. Hagyd állni, amíg a máz megköt, körülbelül 10 percig.
Recept kókuszos cupcakes.
Kategóriák:
Hasonló receptek
