Kókuszos cupcakes citromos töltelékkel
Szavazatok: 1
Idő: 2 óra 10 perc
Bonyolultság: könnyen
Mennyiség: 24 cupcake
Bonyolultság: könnyen
Mennyiség: 24 cupcake
Finom kókuszízű muffinok, krémes citromos mázzal töltve és vastag, sűrű és terjedelmes vajkrémmel a tetején. Egy kifinomult desszert kókuszreszelékkel díszítve, amely bármilyen ünnepi asztalt díszít.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 1,5 csésze édes kókuszreszelék
- 520 gramm száraz keverék keksz sütéséhez
- 1 csomag (4 adag) száraz citromos pudingpor
- 3 tojás
- 1,5 csésze kókusztej
- 1/3 csésze növényi olaj
- 1/4 teáskanál sárga ételfesték
- 2 csomag (340 g/csomag) tejszínhabbal készült cukormáz (krém)
- 3/4 csésze kész citromkrém
- 1 teáskanál mesterséges kókusz aroma
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: kókuszpehely, süteménykeverék, tojások, kókusztej, krém, krém, kókuszkivonat
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Melegítsd elő a sütőt 180°C-ra. Bélelj ki 24 db (6,4 cm átmérőjű) muffinformát papírkapszlikkal, majd tedd félre.
- Terítsünk 1 csésze kókuszreszeléket egy sütőlapra. Pirítsuk 6-8 percig, vagy amíg aranybarna nem lesz. Hagyjuk teljesen kihűlni egy rácson.
- Egy nagy tálban keverd össze a süteménykeveréket, az instant pudingot, a tojásokat, a kókusztejet, a növényi olajat és a sárga ételfestéket; elektromos habverővel alacsony fokozaton verd 30 másodpercig. Kapard le a tál oldalát. Közepes fokozaton verd további 2 percig. Kanalazd a tésztát az előkészített muffinformákba, 3/4-ig töltve őket. Süsd 15-20 percig; a muffin közepébe szúrt fogpiszkálónak tisztán kell kijönnie. Hűtsd a muffinokat a formákban 5 percig egy rácson. Vedd ki a muffinokat a formákból, és hagyd teljesen kihűlni egy rácson.
A citromos töltelékhez:
Egy közepes tálban keverjünk össze 1/2 csésze tejszínhabot és citromkrémet, amíg össze nem áll.- Egy éles késsel vágj egy 1,5 cm-es rést minden kihűlt muffin közepébe. Tedd a citromos tölteléket egy eldobható zacskóba; vágd le a zacskó sarkát, és nyomd a tölteléket a muffinokba.
- Egy közepes tálban keverjük a kókuszos aromát a maradék tejszínhabba, és kenjük el vele a tetejét.
- Keverd össze a pirított kókuszreszeléket és a maradék 1/2 csésze pirítatlan kókuszreszeléket. Szórd a kókuszos keveréket a cukormázas muffinokra.
Kategóriák:
recept / Desszertek / Muffinok, kekszek / Sütemények / / Amerikai konyha / Sandra Lee
Hasonló receptek
