Csokoládé-kókusz cukorkák
Szavazatok: 8
Idő: 1 óra 15 perc
Bonyolultság: könnyen
Mennyiség: 30 db.
Bonyolultság: könnyen
Mennyiség: 30 db.
Ha még csak most ismerkedsz a sütéssel, vagy egyszerűen nincs időd sütni, az Alton Brown Csokis-Kókuszos Csokoládéi megmentik az ünnepedet. Mindössze hat hozzávalóra és néhány percre lesz szükséged ezekhez a finom, édes csokoládékhoz, amelyek ropogós makadámiadióból, kókuszreszelékből és sűrű sűrített tejből készülnek. A felkészülés többi része egyszerű; csak meg kell várnod, amíg a csokoládék megkötnek, akár gyorsan a hűtőszekrényben, akár lassabban szobahőmérsékleten. Ezután mártsd a golyókat az olvasztott, félédes csokoládés keverékbe, és hagyd megszáradni, mielőtt elfogyasztod.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 1 csésze pirított őrölt makadámiadió
- 1 evőkanál sűrített tej
- 1,5 teáskanál mandulakivonat
- 220 g édes kókuszreszelék
- 350 g olvasztott félédes csokoládé
- 1 evőkanál növényi zsiradék (margarin)
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: makadámiadió, sűrített tej, mandulakivonat, kókuszpehely, félédes csokoládé
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Egy tálban keverd össze a dióféléket, a sűrített tejet, a mandulakivonatot és a kókuszreszeléket. A kezeddel formázz a keverékből 2,5 cm átmérőjű golyókat. Helyezd őket egy papírral bélelt tányérra, és hagyd szobahőmérsékleten 4 órán át, vagy a hűtőszekrényben 1 órán át dermedni.
- Miután a golyók megszilárdultak, keverd simára a csokoládét és a növényi zsiradékot. Mártsd a golyókat egyenletesen a csokoládéba, majd helyezd el őket a... cukorkák sütőpapírral vagy alufóliával bélelt tepsiben száradni.
Kategóriák:
recept / Ünnepi ételek / Desszertek / Cukorkák / Alton Brown
Hasonló receptek
