Kókuszos macaronok
Szavazatok: 13
Idő: 35 perc
Bonyolultság: könnyen
Mennyiség: 20-22 db.
Bonyolultság: könnyen
Mennyiség: 20-22 db.
Kívül ropogós, belül puha – ezek a tökéletes kókuszos macaronok ismertetőjegyei, Ina Garten receptje pedig minden alkalommal garantálja a ragyogó eredményt. Csupán öt hozzávalót kell összekeverned, és a sütőben sütnöd, amíg a csipkés tetejüket aranybarna rojt nem borítja. Ezután rendezd el őket egy gyönyörű tálon, és tálald.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 400 g édes kókuszreszelék
- 400 gramm sűrített tej
- 1 teáskanál természetes vanília kivonat
- 2 extra nagy tojásfehérje, szobahőmérsékleten
- 1/4 teáskanál durva só
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: kókuszpehely, sűrített tej, vanília kivonat, tojások
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Melegítsd elő a sütőt 160°C-ra.
- Egy nagy tálban keverd össze a kókuszreszeléket, a sűrített tejet és a vanília kivonatot. Egy elektromos habverő táljában a habverőfejjel verd fel a tojásfehérjét a sóval magas fokozaton, amíg közepes hab nem képződik. Óvatosan forgasd a tojásfehérjét a kókuszos keverékhez.
- Egy 4,5 cm-es fagylaltkanállal vagy két teáskanállal kanalazd a tésztát egy sütőpapírral bélelt tepsire. Süsd a macaronokat 25-30 percig, amíg aranybarnák nem lesznek. Hagyd kihűlni, és tálald.
Kategóriák:
Hasonló receptek
