Szilvaboros zselé szilvával
Szavazatok: 1
Idő: 4 óra 20 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 6
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 6
Szilvaboros zselé szilvával - részletes recept.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 3 csésze szilvabor (vörös vagy fehér)
- 1/4 csésze cukor
- 3 szilva, félbevágva és kimagozva
- 1/2 vaníliarúd, hosszában félbevágva
- 15 g instant zselatin
- Növényi olaj a serpenyő kikenéséhez
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: szilvabor, szilva, vaníliarúd, zselatin
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Öntsd a bort egy közepes lábasba, add hozzá a cukrot, és közepesen magas lángon melegítsd, amíg a cukor fel nem oldódik. Add hozzá a szilvát, vaníliarúd Addig főzzük, amíg a szilva puhulni nem kezd, körülbelül 5 percig. Egy lyukas kanál segítségével tegyük át a szilvákat egy tálalótálra, a levet félretéve a serpenyőben. Hámozzuk meg a szilvákat, és szeleteljük fel őket.
- Öntsön zselatin Öntsd a keveréket egy kis tálba 1/2 csésze hideg vízzel. Hagyd állni 1 percig, majd öntsd a meleg folyadékkal együtt a lábasba, és keverd addig, amíg a zselatin fel nem oldódik. Szűrd le a keveréket egy finomszövésű szűrőn keresztül egy tálba. Hűtsd szobahőmérsékletűre.
- Kenj ki három téglalap alakú sütőformát (7,5 x 12,5 cm) vagy egy tálat (240 ml) növényi olajjal, a felesleget töröld le. Önts mindegyik formába 1 cm vastag zseléréteget. Hűtőszekrényben, kb. 20 percig dermedni hagyd.
Helyezd a szilvaszeletek felét egyetlen rétegben a zselé tetejére. Önts annyi zselét a tetejére, hogy teljesen ellepje a gyümölcsöt, majd tedd vissza a formákat a hűtőszekrénybe, és hűtsd kb. 20 percig, amíg megszilárdulnak. Ismételd meg a folyamatot a maradék zselével és szilvával, további rétegeket készítve, és hűtsd 3-10 órán át. - A zselés formákat 10 másodpercre forró vízbe mártjuk, majd egy tányérra fordítjuk.
Kategóriák:
Hasonló receptek
