Whoopie Pie szendvics sütik pillecukorral

Szavazatok: 15

Hogyan készítsünk pillecukros Whoopie Pie szendvics sütiket

Idő: 1 óra 10 perc
Mennyiség: 18 db.

Ennek a félig pite, félig süti desszertnek a szépsége abban rejlik, hogy szendvicsként fogyasztják. Ez a desszert csokis kekszből és légies pillecukrot.

A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.

Hozzávalók a recepthez:

60 g apróra vágott étcsokoládé
120 g apróra vágott étcsokoládé
1/2 csésze (110 g) sózatlan vaj
1 csésze cukor
3 nagy tojás
1 teáskanál vanília kivonat
1 csésze liszt
1/4 csésze kakaópor
1/2 teáskanál sütőpor
3/4 teáskanál finom só
18 db. nagy pillecukrot vagy pillecukrot

Hozzávalók helyettesítésére vonatkozó javaslatok

Javasoljuk

Hasonló hozzávalókkal készült receptek: prémium liszt, kakaó, félédes csokoládé, tojások, vanília kivonat, pillecukrot, mályvacukor

Az étel elkészítése a recept szerint:

Melegítsd elő a sütőt 180 Celsius-fokra. Bélelj ki egy sütőlapot sütőpapírral, vagy használj szilikon sütőformát.

Tedd a vajat, az étcsokoládét és a félédes csokoládét egy tálba, és melegítsd magas fokozaton a mikrohullámú sütőben. Melegítsd 75%-os teljesítményen, amíg megpuhulnak, körülbelül 2 percig. Keverd meg, és melegítsd, amíg teljesen elolvad, körülbelül további 2 percig. (Alternatív megoldásként elkészítheted a keveréket egy dupla üstben is.)
A csokoládés keverékhez keverjük a cukrot, a tojásokat és a vaníliát.

Egy külön tálban szitáld össze a lisztet, a kakaót, a sütőport és a sót. Fokozatosan add hozzá a száraz hozzávalókat a csokoládés keverékhez, és keverd simára.

Egy kiskanállal kanalazd a tésztát az előkészített tepsire. Formázz 36 süteményt, kb. 2,5 cm távolságra egymástól. Süsd kb. 6 percig.

Hagyjuk a sütiket kissé kihűlni. Helyezzük a sütik felét egy rácsra. Fordítsuk meg a maradék sütiket úgy, hogy a lapos felük felfelé nézzen.

Tegyünk 1 pillecukrot minden sütire, és tegyük vissza a sütőbe. Süssük körülbelül 3 percig, amíg a pillecukor megpuhul. Hagyjuk kissé kihűlni a pillecukrot, majd tegyük rá a félretett sütit, és enyhén nyomkodjuk meg. Hagyjuk teljesen kihűlni. Whoopie pie szendvics sütik egy rácsra helyezve tálaljuk.

Házi készítésű szendvics sütik Légmentesen záródó edényben akár 1 hétig is tárolható.