Palacsinta banánnal és Nutellával

Szavazatok: 4

Hogyan készítsünk banános-nutellás palacsintát

Idő: 1 óra 55 perc
Bonyolultság: könnyen
Mennyiség: 8-10 palacsinta

Palacsinta banánnal és Nutellával - részletes recept.

A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.

Hozzávalók a recepthez:

Palacsinták

2 nagy tojás
1 csésze teljes tej
1 csésze prémium liszt
Egy csipetnyi bio szürke tengeri só
2 evőkanál (30 g) vaj
4 evőkanál pirított, apróra vágott mogyoró

Töltő

4 banán
3 evőkanál (45 g) vaj
2 friss babérlevél
2 citrom leve
1 evőkanál barna cukor
1/4 csésze mandarinlé
1 csésze friss málna, opcionális
1 kis üveg mogyorós csokoládékrém, például Nutella

Impregnálás

3 evőkanál (45 g) sótlan vaj
2 citrom leve
1 evőkanál barna cukor
Porcukor tálaláshoz

Hozzávalók helyettesítésére vonatkozó javaslatok

Javasoljuk

Hasonló hozzávalókkal készült receptek: palacsinták, prémium liszt, tojások, tej, tengeri sópelyhek, mogyoró, babérlevél, citromlé, barna cukor, barna vaj, csokoládé-dióvaj, banán, málna

Az étel elkészítése a recept szerint:

Egy rozsdamentes acéltálban verd fel a tojásokat és a tejet. Egy külön tálban keverd össze a lisztet és a sót. Mindkét tál tartalmát keverd össze, amíg sima, csomómentes tésztát nem kapsz.
Egy kisebb lábasban készítsünk barna vajat., az olajat alacsony lángon világosbarnára pirítjuk. Öntsük az olajat a tésztához. Hagyjuk a tésztát 1 órán át pihenni, amíg szükség van rá.

Ha hígabb tésztát szeretnél, adj hozzá több vizet. Süsd a palacsintákat aranybarnára az egyik oldalukat, körülbelül 1 percig, közben szórd meg dióval, a másik oldalukat pedig körülbelül 30 másodpercig. Helyezd a palacsintákat egy sütőlapra. 8-10 palacsintának kell lennie.
Készítsd el a tölteléketOlvaszd fel a vajat egy nagy serpenyőben, add hozzá a babérlevelet, és pirítsd illatosra. Add hozzá a citromlevet és a cukrot, és főzd addig, amíg a cukor fel nem oldódik. Add hozzá a durvára vágott banánt és a mandarinlevet. Főzd körülbelül 3-5 percig, amíg a banán enyhén megbarnul, de még nem puha. Tedd félre.
Vegyél egy palacsintát, kend meg 1 evőkanál Nutellás csokoládékrémmel és néhány kanál sült banánnal. Rakd egymásra a palacsintákat.

Az impregnálás előkészítéseEgy lábasban pirítsd világosbarnára a vajat, olvaszd fel benne a cukrot, add hozzá a citromlevet.
Helyezd a palacsintákat egy desszertes tányérra, öntsd rájuk az öntetet, szórd meg dióval és porcukorral.

Recept Palacsinta csokoládés-mogyorós krémmel és banánnal.