Édesburgonya és banánpüré
Szavazatok: 4
Idő: 30 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 8
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 8
Az édesburgonya egy Dél-Amerikában őshonos növény. Íze és tápértéke az édes tökökéhoz hasonlít. Azonban a köretként felszolgált krumplipürével ellentétben az édesburgonya-püré meglehetősen önellátó, és önálló ételként is fogyasztható.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 1,5 kg édesburgonya, meghámozva és felszeletelve
- 55 g vaj
- 1 banán, karikákra szeletelve
- 1 narancs leve és héja
- 1 evőkanál csirkehúsleves
- 0,5 csésze nádcukor
- 0,5 teáskanál őrölt szerecsendió
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: édesburgonya, barna cukor, szerecsendió, banán
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Főzd meg az édesburgonyát, szűrd le és tedd félre.
- Melegítsd vissza a serpenyőt közepes lángra. Add hozzá az olajat és a banánt. Párold a banánt 5 percig, majd add hozzá 1 narancs levét, a héját tedd félre. Párold a levét 1 percig.
- Ezután tedd vissza az édesburgonyát a lábasba, add hozzá a húslevest és a cukrot. Mindent alaposan törj össze. Ízesítsd sóval és borssal ízlés szerint, majd add hozzá a szerecsendiót és a reszelt héját. Törd össze újra a pürét, és tálald.
Recept édesburgonya-püré curryporral és mangócsatnival.
Kategóriák:
Hasonló receptek
