Idő: 25 perc
Bonyolultság: átlagos
Adagok: 6
Mennyiség: 18 db.

Ez a recept a népszerű kaliforniai First Awakenings étteremből származik, amely hagyományos amerikai reggelikre és ebédekre specializálódott. A számos díj és a számos vendég, akik ott étkeznek, valószínűleg nem kis részben a felszolgált ételek kiváló ízének köszönhető. Tehát biztos lehetsz az eredményben, és nyugodtan készítheted ezeket a palacsintákat különféle töltelékekkel és feltétekkel.

Hozzávalók:

• 1/2 teáskanál só
• 2 evőkanál növényi olaj
• 2/3 csésze felvert tojás
• 3 csésze tej
• 2 csésze liszt
• 2 evőkanál porcukor
• 2 teáskanál vanília kivonat

Hozzávalók helyettesítése
Használt mérőedények

1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.

Hasonló hozzávalókkal készült receptek

tojások, tej, liszt, porcukor, vanília kivonat

Javasoljuk

Készítmény:

1. lépés
• Tedd az összes hozzávalót egy nagy tálba, és keverd robotgéppel körülbelül 60 másodpercig, vagy amíg jól össze nem áll. Szűrd le a keveréket egy finomszövésű szűrőn keresztül, hogy eltávolítsd a csomókat.
2. lépés
• Melegíts fel egy 25 cm-es (10 hüvelykes) tapadásmentes, magas oldalú serpenyőt. Önts bele annyi növényi olajat, hogy befedje az alját. Adj hozzá körülbelül 60 ml (2 uncia) tésztát. Forgasd meg a serpenyőt, egyenletesen eloszlatva a tésztát az alján. Süsd, amíg a palacsinta teteje ropogós nem lesz (kb. 1 perc). Ezután fordítsd meg, és süsd a másik oldalát is körülbelül 20 másodpercig. Vedd ki a serpenyőből, és folytasd a sütést a maradék tésztával.

Szavazatok: 2

A recept szerzője - A First Awakenings egy reggelire és ebédre szakosodott étterem Kaliforniában, az Egyesült Államokban.