Idő: 45 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4 - 6

Palacsinta édes paprikával és ricotta sajttal - részletes recept.

Hozzávalók:

• 1 kis zöld kaliforniai paprika, apróra vágva
• 2 evőkanál olívaolaj
• 1 gerezd zúzott fokhagyma
• 225 g ricotta sajt
• 1/4 evőkanál reszelt parmezán
• Olvasztott vaj palacsinta kenéséhez
• 6 palacsinta
• 1 csésze paradicsomszósz

Hozzávalók helyettesítése
Használt mérőedények

1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.

Hasonló hozzávalókkal készült receptek

palacsinták, paradicsomszósz, édes paprika, ricotta sajt, Parmezán sajt, fokhagyma

Javasoljuk

Készítmény:

1. lépés
• Melegítsünk olívaolajat egy serpenyőben közepes-alacsony lángon. Adjuk hozzá a kaliforniai paprikát, és főzzük, kevergetve, amíg megpuhul.
  
  Add hozzá a fokhagymát, és főzd folyamatos keverés mellett 1 percig. Egy tálban keverd össze a sült paprikát, a ricottát és 2 evőkanál parmezán sajtot. Ízesítsd sóval és borssal ízlés szerint. Hagyd kihűlni a tölteléket.
2. lépés
• Tegyünk körülbelül 2 evőkanál tölteléket minden palacsintára, és formázzunk belőle cső alakúra.
  
  Helyezd a palacsintákat a varrásukkal lefelé egy vajazott, sekély tepsire, amely elég nagy ahhoz, hogy egy rétegben elférjenek. Kend meg vékonyan vajjal, és szórd meg a maradék parmezán sajttal.
  
  A palacsintákat 205°C-ra előmelegített sütő középső részében süsd 20 percig, majd a szósszal tálald.

Szavazatok: 3