Rozmaring Julep
Szavazatok: 3
Idő: 45 perc
Bonyolultság: könnyen
Mennyiség: 1 koktél
Bonyolultság: könnyen
Mennyiség: 1 koktél
Úgy tartják, hogy a "julep" név az arab "julab" szóból származik, ami "rózsavizet" jelent. Eredetileg a julep egy szirup volt, amelyet gyógyszerek feloldására használtak, és úgy vélték, hogy javítja azok felszívódását. A 18. században a koktél, alkohollal és mentával ízesítve, szilárdan megalapozta népszerűségét a gazdagok körében. Ezüst evőeszközökben szolgálták fel, és már a jég jelenléte is jelezte a magas árát, mivel a jégkunyhó fenntartása akkoriban meglehetősen drága volt. Az Egyesült Államokban a julepeket elsősorban brandyvel és bourbon whiskey-vel készítették. A polgárháború után azonban, és a mai napig, a bourbon maradt a domináns szeszes ital. A koktélt "hosszú" italnak tekintik.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 0,5 csésze cukor
- 2 szál rozmaring és 1 szál díszítéshez
- 4 evőkanál bourbon whisky
- Seltzer ásványvíz
- Citromgerezdek díszítéshez
- Zúzott vagy zúzott jég
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: bourbon whisky, ásványvíz, szirup, rozmaring
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Tedd a cukrot, 1/4 csésze vizet és 2 szál rozmaringot egy lábasba, és főzd alacsony lángon, amíg a cukor teljesen fel nem oldódik. Vedd le a tűzről, és hagyd kihűlni a rozmaringszirupot (egy kicsit több lesz, mint amennyire szükséged van, de egy ideig hűtőszekrényben tárolható).
- Öntsön 3 evőkanál rozmaringszirupot, bourbon whiskyt és szódavizet egy jéggel teli shakerbe. Rázza erőteljesen, amíg kihűl, majd szűrje le egy zúzott vagy reszelt jéggel töltött whiskyspohárba. Díszítse citrommal és egy rozmaringággal.
Kategóriák:
Hasonló receptek
