Tárkonyos julep
Szavazatok: 1
Idő: 5 perc
Bonyolultság: könnyen
Mennyiség: 1 koktél
Bonyolultság: könnyen
Mennyiség: 1 koktél
Ebben a julep receptben a hagyományos mentát ugyanolyan illatos tárkony váltja fel. Friss eperrel és természetes vaníliával kombinálva lenyűgözően édes, frissítő ízt hoz létre, amely tökéletesen kiegészíti az aromás bourbont. A julepet jól lehűtött, zúzott jéggel töltött pohárban tálaljuk. A tökéletes nyári koktél. A maradék vaníliás cukrot légmentesen záródó edényben tárolhatjuk, és más italokhoz, például teához vagy kávéhoz adhatjuk.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
Vaníliás cukor
- 0,5 csésze cukor
- 1 vaníliarúd, hosszában kettévágva és kikaparva a magokat
Koktél
- 3 eper, megtisztítva és félbevágva
- 4 szál tárkony
- 90 ml bourbon whisky
- 1/4 teáskanál ánizslikőr vagy Pernod likőr
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: eper, tárkony, vaníliás cukor, bourbon whisky, Ánizslikőr, vodka
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Vaníliás cukor elkészítése:
A cukrot és a vaníliamagokat turmixgépben porrá őröljük (mint a porcukor). Légmentesen záródó edényben legfeljebb 1 hónapig tárolható. - Tölts meg egy magas poharat jéggel, hogy lehűljön. Keverd össze az epret, 2 teáskanál vaníliás cukrot és 3 szál tárkonyt egy shakerben.
- Adjuk hozzá a bourbon whiskyt és a Pernod whiskyt. Adjunk hozzá jeget, majd fedjük le és rázzuk jól össze. Öntsük ki a jeget a pohárból. Töltsük meg friss zúzott jéggel, majd szűrjük le az italt a pohárba.
- A maradék tárkonyágat egy kés lapos oldalával összetörjük, és adjuk a koktélhoz. Tálaljuk.
Kategóriák:
Receptgyűjtemények
Hasonló receptek
