Bourbon gyümölcsfagylalt

Szavazatok: 1

18+ A túlzott alkoholfogyasztás káros az egészségre!

Idő: 2 óra 20 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4

Tápérték adagonként:

Kalória 314, összes zsír 1 G., telített zsírok 0 G., fehérjék 1 G., szénhidrátok 74 G., rost 4 G., koleszterin 0 mg, nátrium 3 mg, cukor 66 G.

Ez a kétrétegű jégkrém a tökéletes desszert felnőtteknek, tele a nyár vibráló ízeivel. Az első réteg áfonyapüré, a második egy citromos-mentás julep egy változata. Mindkét réteg aromás bourbon whiskyvel van átitatva. Miután a julep megszilárdult, öntsd az áfonyás rétegre, ügyelve arra, hogy a rétegek ne keveredjenek össze, és egy gyönyörű, feltűnő jégkrémet alkossanak.

A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.

Hozzávalók a recepthez:

Citrom-menta szirup

1 csésze cukor
Csíkok a fél citrom héjából
2 evőkanál friss mentalevél

Áfonyás réteg

4 csésze áfonya
2 evőkanál citromlé
2 evőkanál bourbon whisky

Citrom julep

0,5 csésze citromlé
1 evőkanál bourbon whisky

Hozzávalók helyettesítésére vonatkozó javaslatok

Javasoljuk

Hasonló hozzávalókkal készült receptek: menta, citromhéj, áfonya, bourbon whisky, szirup

Az étel elkészítése a recept szerint:

Citrom-menta szirup:

Keverjük össze a cukrot és 1 csésze vizet egy kisebb lábasban. Közepes lángon forraljuk fel. Kapcsoljuk le a tűzhelyet, és adjuk hozzá a citromhéjat és a mentát. Hagyjuk a szirupot teljesen kihűlni.
Áfonyás réteg:

Keverjük össze az áfonyát, 6 evőkanál citrom-menta szirupot és a citromlevet egy turmixgépben. Turmixoljuk simára. Öntsük át egy 2 csészés mérőpohárba. Adjuk hozzá a bourbon whiskyt, és tegyük félre.

Citrom julep:

Egy 2 csészés mérőpohárban keverjünk össze 1/2 csésze vizet, citromlevet, 1/3 csésze citrom-menta szirupot és bourbon whiskyt. Keverjük meg, majd tegyük félre. Kanalazzuk a 1/2 csésze áfonyapürét a jégkrémes formákba, félig töltve őket. Fagyasszuk le 1 órán át.
Miután az áfonyás réteg megszilárdult, adj minden formába fél csésze citromlevet. Hagyd dermedni a fagyasztóban körülbelül 1 órán át. Óvatosan vedd ki a jégkrémet a formából, és tálald.