Csokoládé és kávé ganache krém
Szavazatok: 2
Idő: 10 perc
A torta díszítésének legegyszerűbb és legbiztosabb módja, ha ganache-sal – egy csokoládéból és tejszínből készült francia krémmel – vonjuk be. Egy kanál instant kávé finom kávéízt kölcsönöz neki. A ganache annyira sokoldalú, hogy piskóták, muffinok és gyümölcsök bevonására, torták és sütemények töltelékeként, csokoládés cukorkák készítésére, sőt, csokoládékrém helyett kenyérre is kenhető. Egyszerűen fogalmazva, minden házi szakácsnak ott kell lennie ennek a receptnek a tarsolyában.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 250 g étcsokoládé darabkák
- 0,5 csésze tejszín
- 1 teáskanál száraz instant kávé
Javasoljuk
Recept:
Olvaszd fel a csokoládét a tejszínnel és a kávéval egy vízforralóban. Időnként keverd meg, amíg sima nem lesz.
Kijárat1/2 csésze
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: étcsokoládé, krém, kávé
Kategóriák:
Hasonló receptek
