Csokoládé ganache
Szavazatok: 1
Idő: 15 perc
Ez a csokoládé ganache tökéletes különféle desszertek (például torta, sajttorta vagy brownie) díszítésére. Töltelékként is használható (például éclairekben). A ganache íze nem túl édes (a felhasznált csokoládétól függően), és a kukoricaszirup kellemes csillogást kölcsönöz neki.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 350 g étcsokoládé, apró darabokra vágva
- 3 evőkanál kukoricaszirup
- 200 ml tejszín
- 1/2 teáskanál vanília kivonat
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: étcsokoládé, vanília kivonat, kukoricaszirup, krém
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Egy kisebb lábasban keverjük össze a kukoricaszirupot és a tejszínt. Forraljuk fel, majd adjuk hozzá a csokoládét. Keverjük simára.
- Vedd le a tűzről, és keverd hozzá a vanília kivonatot.
Kijárat: 1,5 evőkanál.
Kategóriák:
Hasonló receptek
