Klasszikus S'mores desszert
Szavazatok: 1
Idő: 15 perc
Bonyolultság: könnyen
Mennyiség: 8 sütemény
Bonyolultság: könnyen
Mennyiség: 8 sütemény
A s'mores egy hagyományosan tábortűz felett elkészített desszert, amely az Egyesült Államokban és Kanadában népszerű, ahol gyerekek és felnőttek egyaránt szeretik. Már maga a név is, az angol „a little more” (egy kicsit több) kifejezés rövidített változata, sokat elárul arról, milyen finom ez a finomság. A klasszikus recept olvasztott csokoládét kombinál ragacsos, pirított pillecukorral és ropogós graham keksszel. Azonban nem árt egy kis változatosság. Kísérletezz a csokoládé különböző ízeivel, adj hozzá dióféléket, lekvárt vagy aszalt gyümölcsöt. Kísérletezz, és jó étvágyat!
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 8 lap teljes kiőrlésű mézes keksz (Graham keksz)
- 1 tábla tejcsokoládé (120 g), például Hershey's, 8 darabra törve
- Egy csipet durva só
- 8 nagy mályvacukor
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: omlós sütik, tejcsokoládé, mályvacukor
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Melegítse elő a grillt közepes-alacsony lángra (egy parázsló faszenes grill vagy egy hűlő gázgrill maradékhője is működhet).
- Törd mindegyik Graham kekszet keresztben két négyzetre. Egyszerre 1 vagy 2 s'more-t használva helyezd a keksznégyzeteket egy darab alufóliára, majd szórj rá egy kanál csokoládét és egy csipet durva sót. Grillezd a grill szélén, amíg a csokoládé forró és megpuhul (kb. 30 másodperc), hogy csokoládéval bevont kekszet kapj.
- Helyezd a csokoládéval bevont graham kekszkockákat a grill közelébe (mivel a pirított pillecukor megpuhul és elkezd lecsepegni a nyársról, a legjobb, ha a megolvasztott pillecukrot közvetlenül az előkészített sütikre kanalazod). Egyszerre több pillecukrot fogsz használni, majd felfűzöd őket egy hosszú villára vagy fémnyársra, és tartsd a grill fölé, körülbelül 5 cm-re a rácstól. Pirítsd, időnként megforgatva, amíg a pillecukor felpuffad és aranybarna nem lesz, körülbelül 1-2 percig.
- Hogyan állítsuk össze a desszertetVegyél két csokoládéval bevont Graham kekszkockát. Anélkül, hogy levennéd a pillecukrot a nyársról, helyezz egy pillecukrot a kekszre, majd egy másik keksz segítségével nyomd le és vedd ki a nyársról. Fogyaszd melegen a s'mores-t, amíg a pillecukor még rágós és a legfinomabb.
Kategóriák:
Hasonló receptek
