Pillecukros és csokoládés S'mores pite
Szavazatok: 1
Idő: 25 perc
Bonyolultság: könnyen
Mennyiség: egy nagyvállalat számára
Bonyolultság: könnyen
Mennyiség: egy nagyvállalat számára
A s'mores elkészítésének legjobb módja tábortűz nélkül, nagyobb társaság számára, ha desszertpizzát sütünk s'more feltéttel! Elkészítéséhez bolti pizzatésztára és hagyományos s'more hozzávalókra lesz szükséged: graham kekszre, pillecukorra és csokoládéra. Egy csipetnyi mandula textúrát ad, míg a fűszerek, mint a chilipor, a cayenne bors és a só gazdagabbá teszik az ízt, különösen étcsokoládéval párosítva. Tálald a pizzát melegen, hogy teljes mértékben élvezhesd a feltét textúráját és a pirított pillecukor ízét.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 2 golyó bolti pizzatészta, egyenként 450 g
- 1/4 csésze mandulatű
- 3 evőkanál sótlan vaj
- 1 csomag graham keksz, összetörve (kb. 1 1/4 csésze morzsa)
- 0,5 teáskanál chilipor
- 1/4 teáskanál cayenne bors
- 1/4 teáskanál finom tengeri só
- 3 csésze mini pillecukor
- 2 tábla étcsokoládé, egyenként 100 g, 0,5 cm-es darabokra törve.
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: élesztős tészta, étcsokoládé, mályvacukor, mandula, chili fűszerkeverék, őrölt cayenne bors, tengeri sópelyhek
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Melegítse elő a sütőt 200°C-ra.
Nyújtsd ki a pizzatésztát két, 30-35 cm átmérőjű és 0,5 cm vastag kör alakúra. Süsd, lehetőleg pizzasütő kövön vagy pizzasütő tepsiben, 4-6 percig, vagy amíg a tészta aranybarna nem lesz. Melegítsd elő a sütőt 200°C-ra. - Amíg a pizzatészta sül, pirítsd meg a mandulát egy száraz serpenyőben közepesen magas lángon. Tedd át a mandulát egy tányérra hűlni.
- Olvaszd fel a vajat egy serpenyőben. Add hozzá az összetört graham kekszet, a chiliport, a cayenne borsot és a sót. Süsd 2-3 percig, amíg a morzsa aranybarna nem lesz. Vedd le a tűzről és tedd félre.
- Mindegyik pizza tetejére tegyél pillecukor és csokoládécsipsz fele részt. Tedd vissza a sütőbe 3-5 percre, amíg a pillecukor felpuffad és aranybarna nem lesz. Szórd meg mindegyik pizzát a graham kekszes keverék felével és a pirított mandula felével. Hagyd pihenni 3-4 percig, szeleteld fel, és tálald.
Kategóriák:
Receptgyűjtemények
Hasonló receptek
