S'mores pite
Szavazatok: 3
Idő: 6 óra 25 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 8
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 8
Ez a gazdag csokoládés pite pont olyan ízű, mint a klasszikus amerikai kempingdesszert, a s'mores, tábortűzön sült pillecukorral. Nem kell tábortűz a sütéséhez, és mindössze négy hozzávalóból készül: bolti graham kekszes alap, csokoládé, tejszín és a tetején lévő meggy – pillecukor. A recept olyan egyszerű, mint a s'mores megsütése a tábortűz felett. Egy vastag réteg ganache-t (krémes csokoládétölteléket) öntünk a pitetésztára, majd a megszilárdult tölteléket pillecukorral szórjuk, és a tetejét grillsütőn megpirítjuk a sütőben.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 400 g tejcsokoládé granulátum
- 3/4 csésze tejszín
- 1 db előkészített graham kekszes pitehéj, 9 hüvelyk átmérőjű
- 15 pillecukor
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: tejcsokoládé, csokoládédarabok (granulátumok), mályvacukor, krém
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Egy nagy, mikrohullámú sütőben használható tálban keverd össze a csokoládécseppeket a tejszínnel, és melegítsd 2,5 percig a mikrohullámú sütőben. Keverd simára (a csokoládé eleinte látszólag szétválhat, de csak folyamatosan kevergesd). Kend a ganache-t az előkészített pitetésztára, lazán fedd le folpackkal, és tedd hűtőbe, amíg a töltelék megköt, körülbelül 4 órára vagy egy éjszakára.
- Melegítsd elő a sütőt grill üzemmódra.
- Konyhai ollóval vágd félbe a pillecukrot átlósan, az egyik sarkától a másik sarokig. Rendezd el a pillecukor-feleket a vágott felükkel lefelé a kihűlt sütemény tetején. Pirítsd a sütőben aranybarnára, gondosan figyelve a süteményt, hogy ne égjen meg, és szükség szerint forgasd a formát, körülbelül 1 percig. Hagyd a süteményt teljesen kihűlni, majd fedd le folpackkal, és tedd vissza a hűtőszekrénybe 1-2 órára, hogy a ganache újra megdermedjen.
Kategóriák:
Receptgyűjtemények
Hasonló receptek
