Idő: 30 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 6-8

A s'mores egy amerikai tábortüzes desszert, amelyet úgy készítenek, hogy pillecukrot sütnek pálcikákon, majd egy darab csokoládéval együtt két graham keksz közé helyezik. Hihetetlenül egyszerű és finom, ez a recept otthon is igazi s'more-élményt kínál desszertmártás formájában. A házi készítésű csokoládészószt mini pillecukor réteggel fedik le, majd a tetejét a grillsütőben pirítják, amíg az égett karamell illata fel nem csapódik. A kényelem kedvéért bolti csokoládészószt is használhatunk. Mártsunk kekszet, perecet vagy akár burgonyachipset a mártogatósba, és fogyasszuk el barátainkkal.

Hozzávalók:

• 110 g félédes csokoládé granulátum
• 0,5 csésze tejszín
• 2 evőkanál könnyű kukoricaszirup
• 2 evőkanál sótlan vaj
• 1 púpozott csésze mini pillecukor
• Graham keksz, perec, burgonyachips tálaláshoz

Hozzávalók helyettesítése
Használt mérőedények

1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.

Hasonló hozzávalókkal készült receptek

félédes csokoládé, csokoládédarabok (granulátumok), krém, kukoricaszirup, csokoládészósz, mályvacukor

Javasoljuk

Készítmény:

1. lépés
• Keverjük össze a csokoládécseppeket, a tejszínt, a kukoricaszirupot, a vajat és 1/8 teáskanál sót (lásd a megjegyzést) egy 20 cm-es öntöttvas serpenyőben. Közepes lángra helyezzük. Időnként keverjük meg, amíg a keverék felforr. Főzzük lassú tűzön 6 percig, gyakran kevergetve, amíg a szósz sima és kissé besűrűsödik. Csökkentsük a hőt, ha a szósz teljesen felforr. Vegyük le a tűzről, és hagyjuk hűlni legalább 15 percig.
2. lépés
• Melegítsd elő a sütőt grill üzemmódra.
3. lépés
• Vonjuk be a csokoládészószt egyetlen, vastag réteg mini pillecukorral. Tedd be a sütőbe, és süssük 2-3 percig, amíg a pillecukor megpirul. Figyeljünk a mártogatásra, különben a pillecukor gyorsan megég. Azonnal tálaljuk mártogatóssal.
4. lépés
• Jegyzet
  
  Ha nincs kis öntöttvas serpenyőd, elkészítheted a szószt egy lábasban, majd átteheted egy sütőtálba a könnyű barnulás érdekében. Gyorsabb recepthez használhatsz 1,5 csésze bolti szószt is.

Szavazatok: 1