Narancsos vaníliakrémes fagylalt

Szavazatok: 6

Idő: 35 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 6

A tökéletes krémes krémes fagylalt gazdag, krémes ízzel és narancsos frissességgel. Lepd meg szeretteidet egy finom, házi készítésű fagylalttal, amiben biztos lehetsz. Kizárólag a természetes tejszín adja ennek a fagylaltnak a kivételes ízét. Először készítsd el a krémet tejjel, tojással, cukorral és keményítővel. Ezután keverd össze tejszínnel, vaníliával és narancssűrítménnyel, és fagyaszd le egy fagylaltgépben.

A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.

Hozzávalók a recepthez:

1 evőkanál kukoricakeményítő
1,5 csésze teljes tej
3 nagy tojás
1 csésze cukor
1/4 teáskanál só
1,5 csésze tejszín
2 teáskanál vanília kivonat
2/3 csésze fagyasztott narancslé-koncentrátum, felengedve
4 teáskanál reszelt narancshéj

Hozzávalók helyettesítésére vonatkozó javaslatok

Javasoljuk

Hasonló hozzávalókkal készült receptek: keményítő, tej, tojások, cukor, krém, vanília kivonat, Narancslé, Narancshéj

Az étel elkészítése a recept szerint:

Egy kis tálban keverjük össze a kukoricakeményítőt és 1/2 csésze tejet, amíg sima nem lesz. Egy közepes lábasban keverjük össze a cukrot, a tojásokat és a sót. Keverjük hozzá a kukoricakeményítő-tej keveréket és 1 csésze maradék tejet. Keverjük simára.
Helyezd a lábast alacsony lángra, és főzd lassú tűzön, kevergetve 7-8 percig (ne forrald fel), amíg a krém besűrűsödik és bevonja a kanalat. Szűrd le a krémet egy finomszövésű szűrőn keresztül egy tálba, majd tedd a tálat egy nagyobb tál jeges vízbe. Add hozzá a tejszínt, és kevergesd, amíg a krém kihűl. Vedd ki a tálat a jégfürdőből, keverd hozzá a vaníliát, a narancslé-koncentrátumot és a narancshéjat. Fedd le, és tedd hűtőbe.