Sült sonka narancsos-fügés mázzal

Szavazatok: 1

Idő: 2 óra.
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4

Az étel elkészítéséhez szükséged lesz egy fél comb sonkára, amely sütés után az asztalod középpontjává válik. A fügelekvárból, narancsléből és -héjból, valamint dijoni mustárból készült ragacsos, finom máz igazán ünnepi megjelenést kölcsönöz neki. A fügelekvár önmagában is csemege, de mázként egyedi ízt ad a sült húsnak.

A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.

Hozzávalók a recepthez:

1 fél spirálisan vágott sonka
1 csésze fügelekvár
2 evőkanál dijoni mustár
1 narancs reszelt héja
1/3 csésze frissen facsart narancslé

Hozzávalók helyettesítésére vonatkozó javaslatok

Javasoljuk

Hasonló hozzávalókkal készült receptek: sonka, fügelekvár, Dijoni mustár, Narancsok

Az étel elkészítése a recept szerint:

Melegítse elő a sütőt a sonka csomagolásán feltüntetett hőmérsékletre, és süsse meg a gyártó ajánlásai szerint. A sonkát körülbelül 30 perccel a sütési idő vége előtt vegye ki a sütőből.
Közben egy kisebb lábasban keverjük össze a fügelekvárt, a mustárt, a narancshéjat és a narancslevet, majd alacsony lángon melegítsük. Keverés mellett főzzük, amíg a lekvár elolvad (ne forraljuk fel). Kenjük a máz felét a sonkára, és süssük további 30 percig.