Idő: 5 óra.
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 10-12

Bár a fagylalt nem a legnépszerűbb desszert a téli ünnepek alatt, igazán ünnepi süteményt is lehet belőle készíteni, amely magában foglalja a hagyományos karácsonyi ízeket, mint például az olasz panettone kenyeret aszalt gyümölcsökkel, amelyet általában karácsonykor sütnek, és a tojáslikőrt, egy téli koktélt tejszínnel és fűszerekkel. A vaníliafagylalt "téli" ízének eléréséhez turmixold össze gyömbérrel, fahéjjal és szerecsendióval. Szeleteld fel a panettone-t, és rétegezd fűszeres fagylalttal, áztasd be tejszínes-pálinkás keverékbe. A sütemény tetejére szórd meg a tejszínhabbal, amelyet reszelt szerecsendióval díszíts.

Hozzávalók:

• 8 csésze vaníliafagylalt, enyhén meglágyítva
• 0,5 teáskanál őrölt gyömbér
• 0,5 teáskanál őrölt fahéj
• 0,5 teáskanál reszelt szerecsendió + extra a tetejére
• 2,5 csésze hideg tejszín
• 1/4 csésze brandy
• 1 panettone (kb. 1 kg), 2,5 cm vastag szeletekre vágva.
• 1/4 csésze porcukor
• 1 teáskanál vanília kivonat

Hozzávalók helyettesítése
Használt mérőedények

1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.

Hasonló hozzávalókkal készült receptek

vaníliafagylalt, fagylalt, őrölt gyömbér, fahéj, szerecsendió, krém, pálinka, panettone, porcukor, vanília kivonat

Javasoljuk

Készítmény:

1. lépés
• Egy nagy tálban keverd össze a fagylaltot, a gyömbért, a fahéjat és a szerecsendiót. Fedd le, és fagyaszd le felhasználásig.
2. lépés
• Egy kis tálban keverj össze 1/2 csésze tejszínt és a brandyt. Béleld ki sütőpapírral egy 23 cm-es kapcsos tortaforma alját. Rendezd el a panettone szeletek kb. 1/3-át egyetlen rétegben, szükség szerint vágva be őket, hogy teljesen befedjék a forma alját. Kend meg vékonyan a panettone-t brandykrémmel. Kend meg a fűszeres fagylalt felét a tetején. Ismételd meg a panettone rétegezést, kend meg tejszínnel, majd tedd rá a maradék fagylaltot. Tedd rá a maradék panettone-t, és kend meg a maradék tejszínnel. Fedjük le a panettone-t alufóliával, és fagyaszd legalább 4 órán át, vagy egy éjszakán át.
3. lépés
• Tálalás előtt kb. 20 perccel vedd ki a süteményt a fagyasztóból. Egy nagy tálban közepes sebességű robotgéppel verd habosra a maradék 2 csésze tejszínt a porcukorral és a vaníliával, amíg lágy habok nem képződnek, körülbelül 2 percig. Vedd ki a tortaformát a formából. Kend meg tejszínhabbal, és szórd meg szerecsendióval.

Szavazatok: 2