Pisztácia

A recept legfontosabb lépése a fűszerek pirítása. Pirítsd meg a köménymagot és a koriandert vajon, hogy elmélyítsd az ízüket és eltávolítsd az esetleges fanyarságot. Ez egy alapízt ad a rizsnek, amit az édes gránátalmamagok és... bővebben

• Édesburgonya
• Pisztácia feltét

Ez a lenyűgöző, harmonika alakú édesburgonya köret csak bonyolultnak tűnik. Valójában nagyon egyszerű elkészíteni. Ahhoz, hogy a burgonyát szépen, de törés nélkül felvágd, helyezz az oldalára evőpálcikát vagy fakanál nyelet: ez a dizájn... bővebben

Mi lehetne jobb egy ünnepi desszertnél, ami mindössze 15 perc alatt elkészül, és csupán öt egyszerű hozzávalóból?! Ezek a szénakazlak tökéletesek egy karácsonyi desszertasztalra, de búcsúzóul is kedves ajándékot jelentenek - bővebben

• Mázas diófélék
• Tankolás
• Saláta

Egy nagy adag friss zöldségsaláta, élénk színű karácsonyi koszorú formájú, csodálatos kiegészítője lesz az ünnepi asztalnak. Az íze ugyanolyan elragadó, mint a megjelenése. A sűrű salátazöldeket harmonikusan kiegészítik a citrusfélék és a diófélék. bővebben

• Fűszeres, vegyes diós grillázs
• Saláta

Lédús és ropogós, édes és sós, ez a saláta leírhatatlan élményt nyújt minden falattal. Főbb jellemzői a házi készítésű, ízletes, diós grillezett saláta, amely tökéletesen illik a sült szalonnához és a lédús almához. Ez a saláta tökéletes... bővebben

• Tankolás
• Friss zöldségsaláta

Ez a színes saláta ugyanolyan finom, mint amilyen jól néz ki, a lágy mogyoróvajas öntetnek köszönhetően. Mindössze 20 perc alatt elkészül. Csak élénk színű zöldségekre van szükséged, mint például sárgarépa, különböző színű retek és friss uborka. És hogy szépek legyenek... bővebben

Sokan szeretik a karamellás almát, de mit szólnál egy krémes karamellás körtéhez idén ősszel? A karamellszósz elkészítéséhez egyszerűen puha karamellás cukorkákat olvasztunk fel tejszínnel a mikróban. Mártsd be mindegyik körtét a krémes karamellbe, szórd meg... bővebben

A török ​​sütlaç abban különbözik a többi rizspudingtól, hogy sütőben sütik, így finom karamellizált kérget kapnak. A tejalapú desszertek nagyon népszerűek Törökországban, és a sütlaç klasszikus. Bár általában elkészítik... bővebben

• Szörbet
• Kandírozott pisztácia
• Vaníliakrém

Ez az elegáns, könnyű desszert elegáns martinipoharakban szolgálják fel, és tökéletes egy ünnepi vacsora, például szilveszter lezárásaként, amikor bőségesen van mandarin. Facsarja ki a levét, és készítsen belőle sorbet-t. Tálalja egy gombóc sorbettel. bővebben

Tapasztalja meg a krémes kecskesajt, a ropogós pisztácia és az édes-savanykás aszalt paradicsom luxus kombinációját ebben az elegáns, nyársra húzott előételben. Mielőtt felfűzné az aszalt paradicsomokat a nyársra, helyezze őket egy papírtörlőre, és hagyja pihenni. bővebben

Ez a karácsonyi fatörzsből készült sütemény egy egyszerűbb alternatívája a klasszikus karácsonyi fatörzsből készült süteménynek. Az alapja a bolti csokoládétorta, de használhatod a kedvenc receptedet is, ha úgy tetszik. Díszítve: bővebben

• Csirke
• Pisztácia pesto tészta

A csirkecombokat ropogósra sütjük, majd egy serpenyőben párolt gomba, édeskömény, hagyma, kakukkfű és rozmaring ágyon tesszük, felöntjük fehérborral, és tökéletesre sütjük. Mint... bővebben

Ez a könnyű, alacsony kalóriatartalmú desszert ricottából készül, amely nagyszerű alternatívája a tejszínnek. Szűrd le a felesleges vizet a ricottából, és habverővel keverd össze a cukorral és egy kevés narancslikőrrel. Tálald friss eperrel és szórócukorral. bővebben

Próbáld ki ezt az édes, ázsiai ihletésű rizskását kókusztejjel, fűszerekkel és lédús mangóval, amely reggelire vagy desszertként egyaránt finom. A datolya karamellizált ízt, a pisztácia pedig kellemesen ropogós ízt kölcsönöz. bővebben

• Torta
• Zománc

Ezeket az üveges miniatűr süteményeket a spumoni ihlette, amely egy klasszikus olasz desszert, pisztácia, cseresznye és csokoládé vagy vanília fagylalt rétegeiből készül. Finom és egyedi üvegekben tálalva tökéletesek otthoni főzéshez. bővebben

Ezek a lenyűgöző ördögtojások természetes módon nyerik el egyedi rózsaszín árnyalatukat – a céklának köszönhetően! A keményre főtt, meghámozott tojásokat legalább 4 órán át kell pácolni a céklával, hogy rózsaszínek legyenek (minél tovább, annál jobb). bővebben

Ina Garten tönkölysalátája hihetetlenül egyszerűen elkészíthető, mégis annyira finom és egészséges, hogy újra és újra élvezni fogod. Tele van paradicsommal, friss fűszernövényekkel, beleértve a mentát és a rukkolát, valamint retekkel. De itt van a titka a lenyűgözően élénk ízének: bővebben

• Mandulás narancsvirágtorta
• Bogyók rózsavízben
• Kardamomos krém

Ennek a nyári trifle-nek az elkészítéséhez különféle friss bogyós gyümölcsöket áztatunk rózsavízben és citromlében, majd rétegezzük, váltakozva a puha mandula-narancsvirág tortával és a könnyed, fűszeres kardamomos krémmel. Adagokban tálaljuk. bővebben

• Citromkrém
• Pisztáciás muffinok

A miniatűr, lyukas közepű kuglófok csak könyörögnek, hogy megtöltsd őket. Próbáld ki ezt a gyönyörű desszertet frissítő citromkrémmel, amely tökéletesen illik a pisztáciás sütemény diós ízéhez. Miután a muffinok kihűltek, bővebben

• Kolbászok
• Szósz
• Paszternákpüré kakaóbabokkal

Ez a recept a hagyományos, házi készítésű krumplipürét kolbásszal kifinomult, éttermi minőségű fogássá varázsolja. A házi készítésű szarvaskolbászt kakaóbabbal ízesített paszternákpürével tálalják, és egy könnyű kávécsorgatással meglocsolják. bővebben

Ebben az öt hozzávalóból álló köretben a vadrizs diós ízével gyönyörűen párosul a narancs élénk, friss aromájával. A rizst narancslében párolják, ami pikáns, édes ízt kölcsönöz neki. Főzés után frissen facsart narancslével öntik le. bővebben

Ez a meglehetősen rugalmas gombás tészta recept az ízlésedhez igazítható: adj hozzá bármilyen gombát, ami kéznél van (vagy akár több fajtát is), és használj bármilyen tésztát, amit a családod szeret. A pisztácia a befejező simítás. Elég - bővebben

• Sabayon
• Csokoládészósz

Készítsen olasz sabayont tojássárgájából és marsalából, adjon hozzá egy csipetnyi cayenne borsot az élénkebb ízért. Bár a sabayon önmagában is finom desszert, ez a recept egy kifinomult csemege részévé teszi egy különleges alkalomra: tálalja - bővebben

A legfinomabb fehér csokoládé, édes-savanykás aszalt áfonya és ropogós sózott pisztácia – mindezt egyetlen, szeretettel kézzel készített táblában. Ehhez a recepthez a legmagasabb minőségű fehér csokoládét keresd. A tábla könnyen elkészíthető, és... bővebben

• Töltő
• Kappan

A töltött üreggel sült madár tökéletes megoldás az ünnepi asztalra: először is, minimális macerával jár, másodszor pedig a főétel és a köret egyszerre készül el. Ez a recept quinoa tölteléket tartalmaz aszalt gyümölcsökkel, pisztáciával és olajbogyóval. bővebben

Ez a hűtős sütemény a baklava szerelmeseinek álma. A méz és a pisztácia ismerős kombinációját kínálja, lédús őszibarackkal kiegészítve. A sütemény nem igényel sütést, de jól kell dermednie a hűtőszekrényben, ezért tervezd meg az elkészítését - bővebben

• Masala fűszerkeverék
• Diófélék

Ilyen diókeveréket nem találsz a szupermarketben! Pirítsd meg a mandulát, a pisztáciát és egy csomó más diót curry és masala fűszerkeverékkel egy finom, indiai ihletésű nassolnivalóért. Édes ízért adj világos színű mazsolát a kész fűszeres diókeverékhez. bővebben

• Kyufta
• Kesudió és malai szósz
• Megbízatási idő

Ezek a vegetáriánus húsgombócok (kofták) burgonyapüréből készülnek, gazdag paneer, diófélék és aszalt gyümölcsök töltelékével töltve, majd kisütve, bársonyos, kesudióval és malaival (tejszínnel) készült szósszal tálalják. Rendkívül népszerűek - bővebben

A kheer egy népszerű indiai desszert. Finom, krémes és gazdag, általában rizzsel készül, és tökéletes mind ünnepi, mind mindennapi étkezésekhez. Ez a szezonális változat reszelt tököt használ, enyhén kardamommal ízesítve. bővebben

A sárgarépa halva (gajar ka halva) egy illatos desszert Észak-Indiából, amely világszerte népszerűvé vált. Sárgarépából, teljes és tejporból készül, és kardamommal, diófélékkel és aszalt gyümölcsökkel ízesítik. A sárgarépa halvát itt készítik: bővebben

Az indiai rizspuding keményítőtartalmú basmati rizsből készül, és pisztáciával, kardamommal és rózsavízzel ízesítik, ami magával ragadó keleties aromával ruházza fel a desszertet. Ennél a receptnél a rizst nem öblítik le: a keményítő, amivel bevonják, szükséges ahhoz, hogy... bővebben

• Masala fűszerkeverék
• Diófélék

Ez a nassolnivaló-keverék mindent tartalmaz: földimogyorót, pisztáciát, burgonyachipset, perecet, kukoricadarát, szárított mangót és kókuszos masala fűszerkeveréket, amely az indiai konyha ízeivel fűszerezi a keveréket. A szárított mangót utoljára add hozzá, amikor... bővebben

Ha szereted a tököt a sós ételekben, ez a húsos köret recept nem fog csalódást okozni. Ez az élénk, közel-keleti ihletésű ptitim köret a vajtök és a datolya természetes édességét ötvözi a kakukkfű, a hagyma és a pisztácia pikáns jegyeivel. Tálalásra kész! bővebben

Ez a puha, rágós, narancsízű nugát rágós gumicukor darabkákkal van tele, mintha drágakövek szórása lenne, ünnepi hangulatot kölcsönözve neki. A gumicukorkák mellé pörkölt pisztáciát is adhatsz hozzá. Ez a desszert... bővebben

• Warp
• Töltő

Ezek a piteszeletek a népszerű amerikai szendvicskeksz, a Newton továbbfejlesztett változatai, aszalt gyümölcsös töltelékkel. Gazdagabb gyümölcsízért áztasd be az aszalt sárgabarackokat illatos szirupba, majd törd össze őket... bővebben

A teljes kiőrlésű liszt finom diós ízt kölcsönöz ezeknek a biscotti kekszeknek, amely gyönyörűen illik a pisztácia és a meleg mézes jegyekhez. A kekszek ropogósak, pont megfelelő mennyiségű édességet tartalmaznak, és tökéletesek egy csésze kávéhoz vagy teához. bővebben

• Mézes szirup
• Baklava

Ez a baklava tökéletes módja annak, hogy élvezhesd az alma és a méz finom kombinációját. A tölteléke kevesebb diót tartalmaz, mint a klasszikus baklava, így nem nyomja el a gyümölcs ízét. A tészta alsó rétegei közötti zsemlemorzsa segít felszívni a felesleges nedvességet. bővebben

• Citromos joghurtkrém
• Lakhokh lepénykenyér

A jemeni élesztős lepénykenyért, a lahoh-t, jellemzően reggelire szolgálják fel különféle feltétekkel, de ez a Molly Yeh receptje annyira finom, hogy desszertnek is tökéletes. Minden kenyeret felvert joghurtkrémmel tálalnak, mézzel meglocsolják, és a tetejére... bővebben

Az amerikai kókuszos macaronok élénk, frissítő ízt kapnak a citromhéj és a pisztácia hozzáadásának köszönhetően. Puhák, omlósak és ropogós diódarabokkal teliek, így tökéletes csemegék húsvétra vagy bármely más tavaszi ünnepre. bővebben

• Mézes-karamellás szirup sóval
• Palacsinta csokoládédarabokkal és pisztáciával

Ez az étel tökéletes vasárnapi villásreggelihez! Egy halom csokoládés-pisztáciás palacsintát házi készítésű mézes-karamellsziruppal tálalunk, és a maximális íz érdekében gránátalmamagokkal, porcukorral szórhatjuk meg őket. bővebben

Készítsen dió, pisztácia és aszalt áfonya keverékét, illatos fűszerekkel ízesítve: szegfűszeg, szerecsendió, gyömbér és fahéj, amelyek uralják ezt az aromás csokrot, édeskés jelleget kölcsönözve a nassolnivalónak. Nagyszerű ötlet a következőkhöz: bővebben

• Süti
• Gyümölcsfeltét

Ezek a lengyel sütemények Kelet-Európa legfinomabbjai közé tartoznak. Gyönyörűek, gazdagok, édesek és színesek, az aszalt gyümölcsök pedig csak úgy énekelnek a karácsonyról! Általában szenteste sütik őket, de biztosan egész télen élvezni akarod majd a mazurkát. bővebben

Az amerikai kókuszos macaronok (nem összekeverendő a francia macaronokkal!) könnyen elkészíthetők és hihetetlenül finomak, belül puhák és a széleiken ropogósak. Ebben a receptben a kókusz édességét az aszalt cseresznye savanykás íze enyhíti. Minden elkészült... bővebben

Csokoládé? Vagy kolbász? A vendégeid nem fognak találgatni, amíg meg nem kóstolják! Ezzel a recepttel egy valósághű kinézetű csokoládékolbászt készíthetsz keksz- és diódarabokból. Miután megszilárdult, szórd meg porcukorral, és kösd át konyhai zsinórral. bővebben

Ez a könnyű és puha pilaf mazsolával, citromhéjjal és dióval könnyen fogyasztható anélkül, hogy feláldoznád az alakodat, mivel karfiollal készült! A karfiolt finomra aprítjuk, majd rizs helyett adjuk a pilafhoz. bővebben

Ez a sárgabarackos, pisztáciás, savanykás öntetben sült sárgarépasaláta köretnek készült, de például sült bárányhússal és pitával is remekül illik. Fontos, hogy a sárgarépát hagyjuk beázni az öntetbe, hogy... bővebben

A pisztácia textúrát és finom megjelenést kölcsönöz ennek a könnyű sajtos fatörzs előételnek. Maga a fatörzs krémsajtból, reszelt erős cheddarból, citromhéjból és egy csipet cayenne borsból készül. Keksszel tálaljuk. bővebben

Ez a relish nem igényel főzést. Aprított áfonyából, gránátalmamagokból, diófélékből és friss fűszernövényekből készül, gránátalmamelasz és méz ízesítve. Ha nem talál friss áfonyát, használjon fagyasztottat, először felolvasztva. Ez az édes és fanyar relish... bővebben

A ricotta fagylalt az egyik legkönnyebben elkészíthető fagylalt, még külön fagylaltgép nélkül is. Finom, semleges íze ideálissá teszi különféle desszertek készítéséhez, mind a mindennapi, mind a különleges alkalmakra. Próbálja ki például a következőt: bővebben

A friss cékla finom és egészséges összetevője a vitaminokban gazdag salátáknak. Szeletelj fel nagyon vékony szeletekre apró céklákat, keverd össze rukkolával és kelkáposztával, szórd meg apróra vágott pisztáciával, és locsold meg narancsos öntettel. bővebben

A flank steak egy megfizethető alternatív steak gazdag marhahús ízzel, amely tökéletes a mindennapokra. Egy darab elég az egész családnak. A steaket füstölt paprikás majonézben forgatják, aranybarnára sütik, és... bővebben

• Füstölt tengeri sügér
• Rukkolás pesto
• Kukorica
• Aioli

Nincs is jobb a frissen a tűzről füstölt egész halnál. A csontos húshoz hasonlóan a hal is akkor őrzi meg legjobban a lédússágát, ha egészben sütik meg. Chris Hart és Andrea Pyenson, a recept szerzői, megosztják tippjeiket könyveikben: bővebben

Készíts hagyományos indiai kulfi fagylaltot friss őszibarackból, pisztáciából és egy csipet kardamomból, ami pikáns ízt ad a desszert gyümölcsös édességéhez. Ha nincsenek fagylaltformáid, ezek jól jöhetnek: bővebben

Ez a rusztikus olasz sajttorta finom narancsos ízzel, kéreg nélkül készül, így az egész folyamat nem vesz sok időt igénybe. Ricottával készül, az állaga pedig finomabb és krémesebb, mint a hagyományos sajttortáké. bővebben

Ennek a mexikói ihletésű quinoa tálnak a sztárja a mangós-chipotle vinaigrette. Gazdag ízvilággal ruházza fel az ételt, édes, fűszeres és füstös jegyekkel. A főtt quinoa tetejére szórjunk konzervbabbal, egy kis friss... bővebben

• Palacsinták
• Szirup
• Megbízatási idő

A malpua az egyik legnépszerűbb desszert Indiában, amelyet a Holi fesztivál alatt készítenek. Ez egy serpenyőben sült palacsinta, amelyet fűszeres, sáfrányos és kardamomos szirupban forgatnak. Ez a recept Nidhi Jalantól, a Masala Restaurant alapítójától származik. bővebben

Íme a tökéletes módja a maradék lasagne tészta felhasználásának! A tésztát nagyon édes vízben főzzük, majd csövekbe sodorjuk, helyettesítve a hagyományos cannoli kagylókat. A csöveket ezután sajtkrémmel töltjük meg, ami... bővebben

A sárgarépa egy másik érdekes felhasználási módja a desszertekben a virágok készítése dekorációként! Ez a gyönyörű ünnepi pite íze hasonlít a baklavához: a ropogós, leveles tésztát dió- és aszalt gyümölcskeverék réteg borítja, amelyet... bővebben

A ptitim, más néven izraeli kuszkusz, tökéletes gyors és finom közel-keleti stílusú köretekhez. Gyorsan elkészül, de hogy a ptitim ne főjön túl, puha maradjon, és finom aranybarna árnyalatot kapjon, süssük meg. bővebben

• Húsgombócok
• Szósz
• Csúszó szendvicsek

Készítsd el ezeket a miniatűr olasz stílusú szendvicseket (sliders), amelyek nagyszerű előételek egy családi nyaraláshoz. Két fél burgonyazsemle között, házi készítésű pisztácia pestóval megkenve, friss rukkolaágyon fekszik egy lédús... bővebben

A fehér csokoládés karamell egy elegáns desszert, amelyet ünnepi asztalon vagy egy csésze kávéval is felszolgálhatunk. Miután a karamell megszilárdult, szórjuk meg apróra vágott aszalt cseresznyével és pisztáciával. Ezekkel a sötétvörös és - bővebben

• Univerzális gluténmentes lisztkeverék

Van valami szívmelengető és otthonos a zabpelyhes kekszekben. Ne tagadd meg magadtól az örömöt, hogy egy pohár meleg tejjel élvezhesd őket, még akkor sem, ha gluténmentes diétát követsz. Ezeket a kekszeket őrölt köles, ragacsos rizsliszt és... keverékéből sütik. bővebben

„Szerintem a tökéletes vigasztaló étel az édesség” – mondja Ina Garten –, „bármilyen édesség, a bolti Snickers szeletektől a kézzel készített csokoládétrüffelekig. Az édesség mellett az édesség kielégíti az édesség iránti vágyunkat is... bővebben

Ezt a receptet egy fűszeres, aszalt gyümölcsökkel ízesített angol pite ihlette: egy olvadó brie sajtkorongot aszalt sárgabarack és apróra vágott pisztácia keverékével halmoznak meg, szegfűborssal ízesítik, és egy kevés almaecet segít szabályozni a nassolnivaló édességét. bővebben

Ne tévesszen meg a desszert neve: a "vasárnap" név egy egészséges adag, tápláló gyümölcsöt rejt. A hagyományos fagylalt helyett fagyasztott banánt használ, amit egy aprítógépben krémesre turmixolnak, lekvár és... bővebben

Ha egy finom, házi készítésű pizzára vágysz, és nem akarsz babrálni a tésztával, a lavash vagy bármilyen más laposkenyér megteszi. Kend meg ricottával, és süsd ropogósra, majd szórj rá vékony bolognai kolbász szeleteket. bővebben

Ezzel a recepttel kreatív tréfát űzhetsz a barátaiddal április elsején. Ezeknek a műsushiknak az alapja nem ragacsos rizs, hanem puffasztott rizs és pillecukor édes keveréke. Nyers hal és tengeri moszat helyett használj különféle gumicukrokat és pasztilladarabokat. bővebben

• Streusel
• Pite

A sárgabarack, a pisztácia és a kardamom kombinációja török ​​ízt kölcsönöz ennek a pitének. A névvel ellentétben a pite nem tartalmaz kávét, de tökéletesen illik egy csésze frissen főzött kávéhoz vagy teához. A pite belsejében puha sárgabarackos töltelék található. bővebben

• Gulab dzsamún
• Szirup

A hihetetlenül finom és édes gulab jamun illatos rózsavíz szirupban (gulabban) áztatott, sáfrányos és kardamomos ízvilágú golyókból áll. A golyókat szirupban tálalják, zúzott dióval megszórva. Ez az egyik legnépszerűbb... bővebben

Ez az elegáns desszert tökéletes befejezése egy ünnepi vacsorának. Az aranyló, morzsalékos filo tészta tasakok, melyeket finom citrusos-fűszeres sziruppal meglocsolnak és ropogós pisztáciával szórnak meg, kontrasztos, finom töltelékkel vannak töltve - bővebben

A sült sárgarépát pisztácia, datolya, olajbogyó, narancs és fűszerek keverékével tálalják. „Minden Hálaadáskor váratlan vendégeket várok az asztalunknál, ami friss csavart ad az évről évre fenntartott hagyományainkhoz.” bővebben

A ropogósra sült lazacfilét kiadós endívia és vadrizs salátával tálaljuk. A fő hozzávalók mellett a saláta aszalt paradicsomot, zúzott sós pisztáciát és morzsolt kecskesajtot is tartalmaz. Az íze gazdag és... bővebben

Denise Brown ihletője ehhez a desszerthez a kardamommal ízesített török ​​kávé volt, amit egy közel-keleti étteremben rendel. Sok kísérletezés után sikerült a vacsora utáni italát egy finom fűszeres krémmé alakítania: bővebben

„Először törökországi utazásom során kóstoltam meg ezt a desszertet” – emlékszik vissza Mark Murphy séf és vendéglős. „Egy kulináris diplomáciai úton voltam, Amerikát képviselve. És ez a desszert nagyon inspirált.” bővebben

Sajt hozzáadása nélkül is készíthetsz egy tisztességes pestót, amely pont olyan ízű lesz, mint az eredeti. A lényeg az, hogy a hozzávalókat megfelelően keverd össze. A füstölt mandula, a pisztácia és a főzött zöld tea keveréke lenyűgözően mély ízt hoz létre, amely... bővebben

Ez a fehérjében és vitaminokban gazdag, alacsony kalóriatartalmú, szénhidráttartalmú étel tálalva nagyon fényesnek tűnik, és alkalmas mind a mindennapi étkezésekre, mind az ünnepi asztalokra, amikor az asztal tele van finom fogásokkal, és valami könnyebbel szeretnénk hígítani. bővebben

• Fánkok
• Rózsaszín lekvár
• Vanília máz pisztáciával

Ezek a puha és légies fánkok málnalekvárral és rózsavízzel vannak töltve, vaníliamázzal vannak bevonva, és zúzott szárított rózsaszirmokkal és zúzott pisztáciával vannak megszórva. Amikor megtöltöd a fánkokat, nyomj rá egy kis lekvárt. bővebben

Ezek az ünnepi sütik az aszalt áfonya édes és fanyar ízét ötvözik a ropogós pisztáciával. Reszelt cheddarral és egy csipetnyi cayenne borssal is vannak töltve. A vágás és kockázás módszerével készülnek: a tésztát összegyúrjuk, megformázzuk, és... bővebben

Készítsen finom és egészséges húsmentes tönkölypilafot, amely tökéletes köret húsételekhez. A tönkölyt pirított hagymával és aranybarna mazsolával főzik, majd ha elkészült, szórja meg apróra vágott pisztáciával és friss fűszernövényekkel. bővebben

Készíts finom és egészséges kukoricakását előző este, amit gyorsan megfőzhetsz reggel, vagy magaddal viheted a munkahelyedre reggelire. Meglepődsz majd, milyen finom tud lenni a kókuszos édeskukoricakása. bővebben

A drágaköves rizs egy népszerű közel-keleti pilaf, tele élénk színű zöldségekkel, aszalt gyümölcsökkel, diófélékkel és fűszernövényekkel, mintha drágakövek szórnák szét őket. A rizs egyik fő összetevője a sáfrány, amely csodálatos ízt kölcsönöz az ételnek... bővebben

A friss kakukkfűlevelek hihetetlen ízt adnak ehhez a kiadós és egészséges quinoából és sült makktökből készült ételhez, míg a pirított pisztácia kellemesen ropogóssá teszi. Ügyeljen arra, hogy alaposan öblítse le a quinoát folyó víz alatt, különben a szemek... bővebben

Ez a könnyen elkészíthető saláta rostban gazdag (a quinoának és a rukkolának köszönhetően), és ízekben gazdag, az édes, savanykás, sós és pikáns jegyek egyensúlyban vannak. Hűtve tálaljuk. A morzsolt kecskesajt egy csipetnyi... bővebben

Ezek a fűszeres diófélék nagy sikert aratnak majd a vendégek körében. Pekándiót, mandulát, pisztáciát, kesudiót és tökmagot használnak hozzájuk. Minden diófélét hámozva, sótlanul és pörköletlenül kell elkészíteni. De ahhoz, hogy igazán finom legyen... bővebben

A lazac egy általános kedvenc, és elég gyorsan elkészül, így lesz időd rövid ideig pácolni is, hogy a maximális ízt biztosítsd, amíg elkészíted az étel többi részét. Ez a recept juharszirup, szójaszósz és... keverékét használja. bővebben

A diófélék és az aszalt gyümölcsök a legfinomabb, legegészségesebb és legtáplálóbb kombinációk egy gyors nassolnivalóhoz, de ugyanezzel a kombinációval finom, mégis egészséges előételeket is készíthetünk. Egyszerűen díszítsük az aszalt fügefeleket egy kanállal. bővebben

• Baklava
• Egyszerű mézes-citrusos szirup
• Diós töltelék

Ez a ropogós, leveles baklava apróra vágott dióval és pisztáciával van töltve, és egy csodálatos mézes-citrusos szirupba áztatva, amely gyönyörűen illik a diós töltelékhez és a fahéjas csipetnyi aromákhoz. Filo tésztalapokból készül, ne felejtsük el - bővebben

Egy sajtos fatörzs előétel nagyon ünnepinek tűnik, különösen az, amelyik e recept szerint készül, zöld pisztáciával és piros gránátalmamagokkal – mindezt karácsonyi színekben! A fatörzs alapja krémsajt és olasz keveréke - bővebben

Ezt a népszerű desszertet Észak-Indiában készítik télen, amikor bőségesen terem vörös répa (gajar). Míg a legtöbb indiai desszertet túlságosan édesnek tartják, a gajar ka halwa finomabb, isteni ízű. Hagyományosan... bővebben

Indiában ezt a desszertet gyakran különleges alkalmakkor készítik, például Diwalikor, amikor hűvösebbre fordul az idő, és a lal gajar (narancssárga sárgarépa) megjelenik a piacokon. A Gajar ka halwa finom, isteni ízű, mégis... bővebben

A brie sajt az egyik legnépszerűbb karácsonyi és újévi finomság. Akár lakomáról, akár svédasztalos partiról van szó, a vele készült előételek mindig nagy sikert aratnak csodálatosan krémes állagának és harmonikus ízének köszönhetően. bővebben

Készítsen egy egyszerű, mégis finom és élénk kecskesajtos előételt, amit a vendégeknek kínálhat, amíg a főételre vár. Az egyik kecskesajthengert forgassa meg apróra vágott kaporban, a másikat pedig apróra vágott pisztácia és áfonya keverékében. Tálalja. bővebben

• Shrikhand
• Puri

Lepd meg szeretteidet egy hagyományos indiai desszerttel, amely shrikhandból és puriból készül. A shrikhand egy ősi indiai édes étel, amelyet sűrített joghurtból, cukorból és fűszerekből, például kardamomból, szerecsendióból és sáfrányból készítenek. Ehhez a recepthez... bővebben

Ezzel a recepttel könnyedén átalakíthatod a kempingezéshez illő desszertet látványos ünnepi csemegévé. A két graham keksz közé szorult klasszikus csokoládéból és pirított pillecukorból álló szendvicset egy réteg mogyoróvajjal tálaljuk. Összeállított szendvicsek - bővebben

Ez az egészséges zöld zabkása tökéletes egy energizáló reggelihez. A zabkását vízben főzzük, és alacsony zsírtartalmú görög joghurttal tálaljuk, fehérjében gazdag, és japán matcha zöld teával ízesítjük. A matcha tea tele van antioxidánsokkal és... bővebben

Élvezd a friss bogyós gyümölcsök és gyümölcsök ízkombinációját egy könnyű mézes, lime-os és narancslé öntettel. A citrusos frissesség a menta levelekkel együtt tökéletesen kiegyensúlyozza a többi összetevő édességét, míg az apróra vágott pisztácia... bővebben

Ez a pilaf hús nélkül készül, de húsételek mellé köretként tökéletes. A rizs mellett hagymát, kaliforniai paprikát, zöldborsót, mazsolát, zúzott pisztáciát és fűszereket is tartalmaz. Együttesen egy luxus íz- és aromacsokrot alkotnak. bővebben

• Torta
• Malabi
• Rebarbara

Ez a réteges vegán desszert külön csészékben kerül felszolgálásra, és nagyszerű csemege lehet az ünnepségeken. Az alsó réteg egy őrölt pisztáciából, cukorból és kókuszolajból készült alap. Nem kell sütni: egyszerűen nyomkodd a keveréket erősen a csészék aljába. bővebben

• Tészta
• Szósz
• Pesto
• Pizza

Ez az egészséges pizza természetes, házi készítésű szószokból és teljes kiőrlésű tésztából készül. A tésztát előre elkészítheted és tárolhatod a fagyasztóban, majd szükség esetén kiolvaszthatod és megsütheted. A tésztát egy egyszerű paradicsomszósszal kened meg. bővebben

Ebben a pesto szószban a hagyományos bazsalikomot spárga, petrezselyem és menta keverékével helyettesítették, így enyhébb ízt kapott kellemes, frissítő jegyekkel, így tökéletes tésztaöntetekhez. A blansírozott spárgát aprították... bővebben