Magas réteges fagylalttorta
Szavazatok: 3
Idő: 5 óra 30 perc
Bonyolultság: átlagos
Adagok: 18-20
Bonyolultság: átlagos
Adagok: 18-20
Készíts egy finom, magas fagylalttortát, amely ünnepi megjelenésével és élénk színeivel mindenkit elvarázsol. A rétegek hét különböző fagylaltízből állnak, egy finom, morzsalékos graham kekszes alapon, vajjal összekeverve. Rétegezd a fagylaltot felváltva mangóval, málnával, eperrel és vaníliával, minden réteg után alaposan fagyaszd le a tortát. Mindegyik tökéletesen illik ízben és színben. Szórj tejszínhabba a tortát. Tökéletes csemege egy nagy nyári ünnepléshez.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 4 evőkanál (60 g) olvasztott vaj, plusz egy kevés a tepsi kikenéséhez
- 10 graham keksz lapok, kettétörve
- 1 csomag (1,5 l) mangófagylalt
- 1 csomag (1,5 l) fekete málnafagylalt
- 1 csomag (1,5 l) eperfagylalt
- Fél csomag (1,5 l) vaníliafagylalt
- 1,5 csésze tejszín
- 1-2 evőkanál porcukor
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: omlós sütik, fagylalt
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Kenj ki vajjal egy 20 cm-es kapcsos tortaforma belsejét. Vágj ki egy 66x18 cm-es darab sütőpapírt, és nyomj egy csíkot a tortaforma gyűrűjének belsejébe úgy, hogy az túlnyúljon a szélein (ez segít, hogy a sütemény a helyén maradjon rétegezéskor). Nyomd a helyére a tortaforma gyűrűjét, hogy a sütőpapír az aljához legyen rögzítve.
- Egy aprítógépben aprítsd finomra a graham kekszet. Add hozzá az olvasztott vajat, és dolgozd el pulzálva. Öntsd a keveréket az előkészített tepsi aljába, és nyomkodd a helyére. Fagyaszd körülbelül 10 percig, hogy a tészta megkössön.
- Közben egy recés késsel vágd félbe a mangófagylaltos dobozt. Tedd vissza az egyik felét a fagyasztóba, a másikat pedig hagyd szobahőmérsékleten 5 percig hűlni. Tedd át egy álló mixerbe, és a lapáttal közepes sebességen verd simára és habosra. Ügyelj arra, hogy a fagylalt ne olvadjon el. Egy kis, eltolt élű spatulával egyenletesen kend el a mangófagylaltot a tészta tetején. Fagyaszd le, amíg megszilárdul, 30 perctől 1 óráig.
- Ismételd meg a 3. lépést a málnafagylalt felével, majd fagyaszd le. Ne felejtsd el minden réteg után kitisztítani a keverőtálat. Amikor a következő réteg megszilárdult, ismételd meg az eperfagylalttal. Miután megszilárdult, keverd össze a vaníliafagylaltot, és kend a tetejére; majd fagyaszd le.
- Ismételd meg a rétegezést a maradék mangós, málnás és epres fagylalttal, ügyelve arra, hogy minden réteg megszilárduljon, mielőtt a következőt hozzáadnád. Fagyaszd le a tortát, amíg teljesen meg nem dermed, legalább 1 órán át.
- Vedd ki a gyűrűt és a sütőpapírt a formából. Egy nagy tálban keverd össze a tejszínt és a cukrot egy robotgéppel, amíg kemény habok nem képződnek. Kend a krémet a süteményre, és tedd vissza a fagyasztóba dermedni, körülbelül 10 percre.
- A fagylalt könnyebb elkenhetősége érdekében keverd el robotgéppel. Ha nincs robotgéped, egyszerűen csak lágyítsd a keveréket, amíg sima nem lesz.
Kategóriák:
Receptgyűjtemények
Hasonló receptek
