Húsvéti nyuszi torta

Szavazatok: 7

Hogyan készítsünk húsvéti nyuszis tortát

Idő: 1 óra.
Bonyolultság: átlagos
Adagok: 12-14

Ez a húsvéti nyuszi sütemény hihetetlenül realisztikusnak tűnik, és hihetetlenül könnyű összeállítani a recept összes utasítását követve. Az alap a kedvenc piskótád, vagy használhatsz bolti keveréket. Süsd meg két rétegben (hagyd teljesen kihűlni az összeállítás előtt), készítsd el a vajkrémet, és készítsd el a különféle édességeket díszítésre. Édes kókuszreszelékből fogod készíteni a nyuszi bundáját, füleket kinyújtott biscottiból, fogakat, orrot és szemeket fehér, rózsaszín és fekete zselés babból, bajuszt fekete édesgyökér kötélből, mancsokat és szájkosarat pedig pillecukorból. Helyezz élénk színű húsvéti tojásokat a hófehér nyuszi köré, és örvendeztesd meg szeretteidet ezzel a látványos finomsággal.

A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.

Hozzávalók a recepthez:

Nyúl

2 db 22 cm átmérőjű, kész piskótalap (tetszőleges recept alapján, vagy kész süteménykeverékből (0,5 kg))
1 és 1/4 csésze édes durva forgács
2 vásárolt biscotti
1 tubus rózsaszín díszmáz
2 fekete gumimaci
2 pillecukor
1 fehér gumimaci, hosszában félbevágva
1 rózsaszín gumimaci
1 gombolyag fekete édesgyökér kötél

Zománc

6 csésze porcukor
340 g vaj, szobahőmérsékletű
Egy csipet finom só
1 evőkanál vanília kivonat
2-3 evőkanál tej

Hozzávalók helyettesítésére vonatkozó javaslatok

Javasoljuk

Hasonló hozzávalókkal készült receptek: keksz, lekvár, mályvacukor, kókuszpehely, porcukor, vanília kivonat, tej

Az étel elkészítése a recept szerint:

ZománcEgy álló mixer táljában, a lapáttal felszerelve, keverjük össze a cukrot, a vajat és a sót (vagy egy nagy tálban, ha kézi mixert használunk). Alacsony fokozaton keverjük össze az összetevőket. Adjuk hozzá a vaníliát, növeljük a sebességet közepes-magasra, és verjük simára. Szükség esetén adjunk hozzá legfeljebb 3 evőkanál tejet, hogy kenhető mázat kapjunk.

NyúlKenj egy vékony réteg cukormázt (kb. 2/3 csésze) az egyik tortalap lapos oldalára, majd fedd be a második tortalap lapos oldalával. Mérj 12,5 cm-t a torta tetejétől, és vágd el a tortalapokat két félkör alakú, kétrétegű, különböző méretű darabká.

A felszeletelt süteményeket egy sütőlapra helyezzük.

Helyezd a nagyobbik tortaszeletet a vágott oldalával lefelé egy nagy tálra vagy tortaállványra. Ha téglalap alakú tortaállványt használsz, helyezd a nagyobbik szeletet az állvány hosszabb oldalához. Ez lesz a nyuszi teste. Vágd félbe a kisebbik tortaszeletet keresztben. Helyezd az egyik szeletet a test elé úgy, hogy az egyik vágott oldala lefelé, a másik a test felé nézzen. A lekerekített oldal legyen felül. Fogj egy recés kést, és kerekítsd le az éles széleket felül. Vágd le a hegyét (orrát) 45°-os szögben. Tedd az összes maradékot egy tálba.
Válaszd szét a maradék tortalap rétegeit. Ezek lesznek a hátsó lábak. Egy késsel kerekítsd le a rétegek hegyes széleit. Helyezz egy-egy réteget a nyuszi mindkét oldalára, az egyik vágott oldallal lefelé, a másikkal előre (a lekerekített oldal a nyuszi háta felé), körülbelül 2 cm-re a nyuszi testének hátsó szélétől.

Rögzítse a mancsokat és a farkot a süteményekhez

Egy tálban villával törd simára a süteménymorzsát, majd a kezeddel formázz belőle golyót. Helyezd a golyót a nyuszi hátára, és rögzítsd egy kevés cukormázzal. Ez lesz a farok.

2-3 csésze cukormázzal vond be az egész nyuszit, beleértve a mancsokat és a farkát is, ügyelve arra, hogy kiemeld a testrészeket, és adj hozzá még több cukormázt, ahol el kell simítanod az egyenetlen széleket. Szórj kókuszreszeléket a tetejére, teljesen befedve a nyuszit. Finoman ütögesd meg a kókuszreszeléket, hogy biztosan odaragadjon.

Helyezz egy biscottit a fej és a test közé, és nyomd meg őket a rögzítéshez. Ezek a nyuszi fülei. Mozgasd a füleket az aljuknál úgy, hogy egymás felé szöget zárjanak be. Vond be mindkét fül elejét fehér cukormázzal.

Fesd be a füleket rózsaszín cukormázzal.

Ezután rózsaszín díszmázzal nyomj egy kisebb csíkot minden biscotti közepére, a fülek tövéig, de ne érj le a tetejéig.

A nyúl arcának elkészítéséhezNyomj egy-egy fekete zselés babot a fej mindkét oldalára. Ezek lesznek a szemek. Vágj egy pillecukrot három körre, a középső részt elhagyva. A maradék két kört nyomd a fejre a vágott felével lefelé, hogy bajuszpárnákat alakíts ki. Helyezd a fehér zselés bab felét a párnák alá, a vágott felükkel lefelé, hogy fogakat formálj. Készíts orrot egy rózsaszín zselés babból.

Tekerd ki az édesgyökér kötelet, és vágj le két 4 cm hosszú darabot. A darabokat félúton oszd külön szálakra, hogy habverőt formálj. Helyezd a darabokat a pillecukor arc mögé, és rögzítsd egy csepp cukormázzal, hogy bajuszt alkoss.

Vágd félbe hosszában a második pillecukrot. Mindegyik felébe vágj három rést anélkül, hogy teljesen átvágnád (ezek a lábujjak), és rögzítsd őket a nyuszi mancsai elé. Szükség esetén ragaszd a lábakat cukormázzal a helyükre.

Jegyzet

Vágj félbe 2,5 lap sütőpapírt. Béleld ki a tortaállvány széleit ezekkel a téglalapokkal, középen egy kis helyet hagyva. Rakd össze a tortát a sütőlapok belső szélei mentén. Ha kész vagy, vedd ki a sütőpapírt az állványról, fogd fel a felesleges kókuszt és a krémet. Hagyd a süteményeket teljesen kihűlni, mielőtt megkened a krémmel.