Idő: 35 perc
Bonyolultság: könnyen
Mennyiség: 12 muffin

Walesi nyúlos muffinok - részletes recept.

Hozzávalók:

Muffinokhoz:

• 1,5 evőkanál önkelesztő liszt (liszt, szódával és borkővel keverve)
• 1/3 csésze rozsliszt
• 1 teáskanál sütőpor
• 1/2 teáskanál szódabikarbóna
• 1 teáskanál só
• 1 teáskanál mustárpor
• 1/2 púpozott csésze reszelt erős cheddar sajt
• 6 evőkanál növényi olaj
• 1/2 csésze plusz 2 evőkanál natúr teljes tejből készült joghurt
• 1/2 csésze teljes tej
• 1 tojás
• 2 evőkanál Worcestershire szósz
• További felszerelés: 12 csészés muffinforma és 12 papírkosár

Megszóráshoz:

• 2 evőkanál reszelt erős cheddar sajt
• Worcestershire szósz tálaláshoz

Hozzávalók helyettesítése
Használt mérőedények

1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.

Hasonló hozzávalókkal készült receptek

rozsliszt, cheddar sajt, Worcestershire szósz, mustárpor, tojások, tej

Javasoljuk

Készítmény:

1. lépés
• Melegítsd elő a sütőt 205°C-ra.
  
  Egy nagy tálban keverd össze a kétféle lisztet, a sütőport, a szódabikarbónát, a sót, a mustárport és a sajtot egy villával. A többi hozzávalót egy nagy mérőpohárban keverd el. Öntsd ezt a keveréket a száraz hozzávalókhoz, és villával óvatosan keverd el. Ne feledd, a jó muffinok csomós tésztával készülnek.
2. lépés
• Oszd el a tésztát a muffinformákban, és süsd 20 percig. Ezután gyorsan vedd ki őket a sütőből, szórd meg mindegyiket egy kevés sajttal, és locsold meg Worcestershire szósszal. Tedd vissza a muffinformákat a sütőbe további 5 percre, majd helyezd a muffinokat egy sütőlapra, és hagyd kihűlni. Melegen, de nem forrón fogyaszd őket.

Szavazatok: 11