Ha szereted a sózott vörös halat, akkor biztosan imádni fogod a skandináv előételt, a gravlaxot. Ez a recept friss halat tartalmaz, amelyet száraz pácban pácolnak sóval, kaporral, édesköménnyel, korianderrel, fehér...
Svéd konyha receptek
Ha gyors és laktató húsos előételt keresel egy nagyobb társaságnak, próbáld ki a svéd húsgombócok sütését! Mindössze 10 perc alatt elkészülnek a légkeveréses fritőzben, kívülről finom ropogósak és hihetetlenül puhák lesznek...
A gravlax egy népszerű hideg előétel Észak-Európában, amely sózott és fűszeres vörös hal vékony szeleteiből áll. Az elkészítéséhez két egyforma...
Mostantól otthon is élvezheted a "Híres svéd húsgombócokat tejszínes szószban, pont mint az IKEA" – csak ne feledkezz meg az áfonyalekvárról! A húsgombócok sertéshús és... keverékéből készülnek.
Ezek az ínycsiklandó húsgombócok fűszeres mártásban tökéletes ötletek egy otthonos vasárnapi vacsorához. Bár sovány darált pulykahúsból készülnek, a tépett...
Készíts finom svéd húsgombócokat sült gombából hús helyett. Hogy a darált hús ragacsos és sűrű legyen, és a húsgombócok egyben maradjanak, keverd össze a gombát tojással és főtt quinoával.
Egy üreges közepű süti, almás pite töltelékkel – egy népszerű amerikai süti. A fűszeres almás pite minden íze elfér ebben a kis, ropogós sütiben.
Ezek a vajas kekszek, liszt, földimogyoró és zab keverékéből készülnek, finomak, ropogósak és morzsolódósak. Formázz a tésztából kis golyókat, és nyomkodd meg őket egy mély...
Ezeknek a sütiknek a fénypontja a sós szívószál. Íze gyönyörűen illik a sós karamellás töltelékhez, amelyet sütés előtt az ujjunkkal a sütibe hagyott mélyedésbe adunk. A töltelék elkészítéséhez...
A svéd húsgombócokat darált húsból, tojásból, fűszerekből és zsemlemorzsából készítik. Kisütik, és krémes mártással, valamint áfonyalekvárral tálalják. Elkészítheted őket...
A hasselback, vagy egyszerűen csak „harmonikaburgonya”, egy eredeti és meglehetősen érdekes módja a burgonya sütésének és különféle töltelékekkel való tálalásának. Egy svéd étterem szakácsa találta fel...
A Hasselback burgonyát 1953-ban találták fel a svéd Hasselbäcken étterem séfjei. Az étel specialitása: sütés előtt a burgonyát szeletekre vágják, az alját pedig...
Részletes recept fotókkal.
Egy finom svéd húsgombóc előétel recept tejmártással...
A híres svéd húsgombóc recept ezen változata darált pulykát és sertéshúst használ sherryvel és mézzel összekeverve. Nyársra húzva, vörösáfonyás tejszínes szósszal tálaljuk,...
Részletes recept fotókkal.























