Kalábriai bors (paszta)
Receptgyűjtemény a következő összetevővel - kalábriai bors (tészta).
A Giada De Laurentiis a klasszikus paradicsomos bruschettát házi készítésű, kalábriai chilipasztából, mézből és egy csipet sóból készült csípős mézzel ízesíti. A megmaradt csípős mézet más ételekben is felhasználhatjuk. Például próbálja ki pirítóson a következőkkel: bővebben
A csípős pepperoni és az édes méz kombinációja kiemeli ezt a pizzát a hasonló receptek közül. Időmegtakarítás céljából használj bolti tésztát az alaphoz. Süsd a lepényt, amíg megpirul, majd szórd meg mindennel, amire szükséged van. bővebben
Ezeknek az édes-savanyú kebaboknak az ízét egy titkos összetevő fokozza: a kalábriai chilipaszta. Kellemes, meleg ízt kínál anélkül, hogy túl csípős lenne, és tökéletesen illik az édes-savanyú csirke kebab páchoz. bővebben
Próbálj ki egy új csavart a sós pepperonis pizzán egy édes mézes csavarral. Töltsd meg egy gyorsan elkészített házi paradicsomszósszal, pepperonis kolbásszal és mozzarellával, süsd meg a sütőben, és azonnal locsold meg a keverékkel, amikor elkészült. bővebben
A pulykamellet ugyanolyan elegánsan és ünnepi módon lehet elkészíteni, mint egy egész csirkét, és ez a lehetőség ideális egy kisebb összejövetelre. Töltsük meg kukoricakenyér, kalábriai chilipaszta, olasz kolbász és pecorino sajt keverékével. bővebben
„Imádom a Margaritá-kat! Különösen a csípőseket” – meséli el Dana Beninati, a recept szerzője. „De nem vagyok oda a bolti Margarita-keverékekért, amelyek mesterséges összetevőket tartalmaznak. Ebben a receptben a házi készítésű limoncello segít a megoldásban! Kétféleképpen használom: a következőkhöz: bővebben
„A krumplipalacsinta a kedvenc reggeli receptem!” – mondja Giada De Laurentiis. „Kívül ropogós, belül puha, egyszerűen tökéletes. Valentin-napra gondoltam, jó móka lenne egy kis krumplit is hozzáadni...” bővebben
Ez a sokoldalú szósz szinte bármihez remekül illik! Tálaljuk előételként keksszel és zöldségekkel, kenjük kenyérre, vagy tálaljuk grillezett csirkével. A szósz nem igényel főzést: egyszerűen turmixoljuk össze az összes hozzávalót egy turmixgépben, amíg... bővebben
Ezzel a recepttel Rachael Ray egy klasszikust alkotott meg. Az olasz tészta vodkaszószban egy könnyen elkészíthető, mégis luxusétel, gazdag, krémes, paradicsomos ízzel, amely nagyban köszönhető a vodka hozzáadásának. Ez a vodka benne van - bővebben
Nevével ellentétben a francia csirke egy olasz-amerikai étel, amely panírozott, sült csirkemellszeletekből áll, és vajból, citromléből, fehérborból és aromás fűszerekből készült könnyű mártásban tálalják. bővebben
Készíts otthon luxuspizzát egy öntöttvas serpenyőben. Finom, szaftos és ropogós tésztával rendelkezik, akárcsak egy luxus pizzériában. Ha már megvan a tészta, az elkészítése nem tart tovább fél óránál. Természetesen nem kell... bővebben
Kínálj vendégeidnek többféle mozzarellát előételként a borukhoz, és ne csak szeletelt sajtot, hanem egy igazi bárpultot további rágcsálnivalókkal, hogy összeállíthassák saját crostinijüket, azaz pirított szeletekből készült olasz szendvicsüket. bővebben
A garnélákat ízletes Fra Diavolo szószban sütjük egyszerű, egy darab tésztából készült tartletekben. Az előétel elkészítéséhez egy mini muffinformára lesz szükséged. 12 adaghoz mindössze hat garnélára lesz szükséged – egy pénztárcabarát előétel, mégis... bővebben
A főtt linguine tésztát olívaolajjal, chiliporral, zúzott szardellával és chilipasztával összeforgatják. Reszelt parmezán sajttal ízesítik, és a szósz krémesebb, sűrűbb és hihetetlenül finom lesz. És friss menta... bővebben
Ez az olasz braciole tekercs oldalas steakből (a hasból kivágott húsból) készül, amelyet vízszintesen félbevágnak, könyv vagy pillangószerűen kinyitnak, és összenyomnak, hogy egy nagy húsréteget hozzanak létre. A tekercs tölteléke a következőkből áll: bővebben
Részletes recept fotókkal.
Háromféle marhahúst kombinálnak chilipasztával, édesköménnyel, ánizsmaggal és egy csepp vörösborral. bővebben























