Idő: 40 perc
Bonyolultság: könnyen
Mennyiség: 350 ml.

Ez a sokoldalú mártogatós szinte bármihez remekül illik! Tálaljuk előételként keksszel és zöldségekkel, kenjük kenyérre, vagy tálaljuk grillezett csirkével. A mártogatós nem igényel főzést: egyszerűen turmixoljuk össze az összes hozzávalót egy turmixgépben, amíg sima nem lesz. A maradék mártogatós akár egy hétig is eláll a hűtőben.

Hozzávalók:

• 170 g sült kaliforniai paprika, meghámozva
• 0,5 teáskanál kalábriai chilipaszta
• 1/4 teáskanál durva só
• 1 gerezd fokhagyma, reszelve
• 220 g kiváló minőségű feta sajt

Hozzávalók helyettesítése
Használt mérőedények

1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.

Hasonló hozzávalókkal készült receptek

édes paprika, Kalábriai bors (paszta), fokhagyma, feta sajt

Javasoljuk

Készítmény:

1. lépés
• Tedd a sült paprikát, a kalábriai chilipasztát, a sót és a fokhagymát egy aprítógép táljába. Addig dolgozd, amíg a keverék egyenletesen nem őrlődik. A kezeddel törd a fetát nagyobb darabokra, és add hozzá az aprítógéphez.
2. lépés
• Keverjük a keveréket addig, amíg a feta össze nem keveredik a paprikás keverékkel. A szószban még mindig lehetnek darabkák. Hűtsük legalább 30 percig, hogy az ízek összeérjenek. Tálaljuk a szószt keksszel, zöldségekkel, szendvicsekkel vagy hamburgerekkel. A forró feta szósz hűtőszekrényben, légmentesen lezárt edényben akár 1 hétig is tárolható..

Szavazatok: 3

A recept szerzője - Valerie Bertinelli amerikai színésznő.