Kókusztej
A kókuszdió egyre több rajongót szerez magának. Sokan azt feltételezik, hogy tejet tartalmaz, de ez egy súlyos tévhit. A kókuszdió belsejében egy tiszta folyadék és egy édes fehér pép található. Ebből a pépből készül a kókusztej. Ennek kinyeréséhez a pépet forró vízzel simára őrlik, majd a keveréket leszűrik. Így nyerik az aromás fehér folyadékot, amelyet "kókusztejnek" neveznek. Ezt a folyadékot főzéshez használják levesek, szószok, különféle édes ételek és koktélok készítéséhez. Ha a kapott keverék nagyon sűrű, akkor kókuszkrémnek is nevezik.
A kókusztej a szakértők szerint kiváló afrodiziákum, hatalmas mennyiségű B-vitamint, zsírt és szénhidrátot tartalmaz, és jótékony hatással van a szervezetünkre.
Széles körben használják a kozmetológiában is; a kókusztejet arc- és testkrémekhez, samponokhoz és hajmaszkokhoz adják.
Minden recept kókusztejjel
Kategóriák:
Kapcsolódó cikkek
