Idő: 1 óra 10 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 6-8

A Coquito egy Puerto Ricó-i koktél, amelyet hagyományosan karácsonykor fogyasztanak. A neve spanyolul „kis kókuszdiót” jelent, de ha egyszer megkóstolod, rájössz, hogy egyáltalán nem kicsi: magával ragadó, semmihez sem fogható íze és aromája szó szerint körülölel. A koktél kókuszkrémet, kétféle sűrített tejet (édesített és cukrozatlan), kókusztejet és fehér rumot tartalmaz. Az édes kókusz ízét tökéletesen kiegészíti a vanília, a fahéj és a szerecsendió. Egy igazán ünnepi íz, amely felemeli a kedélyeket. A Coquito-t nagyon hidegen tálalják, egy csipet szerecsendióval és egy fahéjrúddal.

Hozzávalók:

• 1 doboz (425 g) kókuszkrém (italhoz)
• 1 doboz (400 g) cukros sűrített tej
• 1 doboz (360 g) cukrozatlan sűrített tej
• 1 csésze cukrozatlan kókusztej (ital)
• 0,5 csésze fehér rum
• 1 teáskanál vanília kivonat
• 0,5 teáskanál őrölt fahéj
• 1/4 teáskanál frissen reszelt szerecsendió + extra a tálaláshoz
• Fahéjrudak, tálaláshoz

Hozzávalók helyettesítése
Használt mérőedények

1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.

Hasonló hozzávalókkal készült receptek

kókusztej, sűrített tej, rum, szerecsendió, fahéj

Javasoljuk

Készítmény:

1. lépés
• Keverd össze a kókuszkrémet, mindkét típusú sűrített tejet, a kókusztejet, a rumot, a vaníliát, a fahéjat és a szerecsendiót egy turmixgépben, és turmixold simára, körülbelül 2 percig. Öntsd egy kancsóba, fedd le szorosan folpackkal, és tedd hűtőbe, amíg teljesen kihűl, körülbelül 1 órára.
2. lépés
• Alaposan keverd el a coquitót, mert a hűtőben kissé szét fog válni. Öntsd poharakba vagy bögrékbe, szórd meg szerecsendióval, és tálald egy fahéjrúddal.

Szavazatok: 8