Csirke Mulligatawny leves
Szavazatok: 1
Idő: 35 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
Tápérték adagonként:
Kalória 399, összes zsír 9 G., telített zsírok 6 G., fehérjék 34 G., szénhidrátok 50 G., rost 11 G., koleszterin 58 mg, nátrium 446 mg, cukor 1 G.
Kalória 399, összes zsír 9 G., telített zsírok 6 G., fehérjék 34 G., szénhidrátok 50 G., rost 11 G., koleszterin 58 mg, nátrium 446 mg, cukor 1 G.
Egy konyhai robotgép segítségével gyorsan felapríthatod a hozzávalókat ehhez a vöröslencse leveshez, melyet a klasszikus indiai mulligatawny ihletett. Az alma édeskés ízt ad, a csirke különösen kiadóssá teszi, a kókusztej pedig mindent összeköt.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 1 csokor zöldhagyma (csak a fehér és a világoszöld része), finomra aprítva
- 1 jalapeño paprika, kimagozva és durvára vágva
- 2 szelet hámozott gyömbér, 0,5 cm vastag.
- 0,5 csésze koriander + extra a tálaláshoz
- 4 gerezd fokhagyma
- 3 sütőalma (például Macintosh vagy Fuji), meghámozva és durvára vágva
- 2 teáskanál currypor
- 1 doboz (400 g) könnyű kókusztej
- 4 csésze enyhén sózott csirkehúsleves
- 1 csésze vöröslencse, átválogatva és megmosva
- 220 g bőr és csont nélküli csirkemell, 2 cm-es darabokra vágva.
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: lencse, csirkemellek, kókusztej, curry, jalapeno paprika, koriander, almák
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Egy aprítógépben pürésítsd a zöldhagymát, a jalapeñót, a gyömbért, a koriandert és a fokhagymát, amíg sima nem lesz. Működő aprítógép mellett add hozzá az almákat, egyszerre csak néhány darabot, és vágd apróra.
- Pirítsd meg a curryport egy nagy lábasban vagy wokban közepesen magas lángon, körülbelül 1 percig kevergetve. Keverd hozzá a kókusztejet, és főzd addig, amíg besűrűsödik, körülbelül 5 percig. Add hozzá az almás-hagymás keveréket és fél teáskanál sót. Főzd, kevergetve, amíg besűrűsödik, további körülbelül 5 percig.
- Add hozzá a csirkehúslevest és a lencsét. Forrald fel, majd vedd vissza a hőt közepes-alacsonyra, és főzd lassú tűzön, amíg a lencse megpuhul és teljesen átfő, körülbelül 15 percig. Add hozzá a csirkét, és főzd lassú tűzön, körülbelül 6 percig. Ízesítsd sóval, borssal és korianderrel.
Kategóriák:
Hasonló receptek
