Hogyan készítsünk tortát mázzal: lépésről lépésre útmutató

1. lépés: Szükséges eszközök

Tanács: Fektess be egy spatulába. Nagy felületének köszönhetően könnyebb a krém eloszlatása. Stabil alaphoz használj kerek kartontálcát vagy fejjel lefelé fordított tortaformát.

2. lépés: Az alap rögzítése

Először kenj egy kevés krémet az aljára, hogy az alsó réteg a helyén maradjon.

3. lépés: Torta tortáról tortára

Helyezd az első lapot a sütőlapra, és kend meg a töltelékkel. A rétegnek nem kell díszesnek lennie – csak egyenletes legyen. Ezután helyezd rá a második lapot, és óvatosan nyomkodd le.

4. lépés: Rögzítőréteg

Vond be a tortát egy vékony réteg krémmel. Ezt durvább rétegnek nevezzük; azért van rá szükség, hogy a felső réteg szép legyen. Hűtsd a tortát körülbelül 30 percig, amíg kihűl és megdermed.

5. lépés: Bőséges fedést alkalmazzon

Vedd ki a tortát a hűtőből, és folytasd a krémezést. Légy merész: kenj fel bőséges mennyiségű krémet, és kend szét a torta oldalán; a felesleget óvatosan forgatva a kezeddel távolítsd el.

6. lépés: Dekoratív elemek

Ahhoz, hogy olyan fürtöket kapj, mint amilyeneket a nagymama régen csinált, használd egy kanál hátulját.

7. lépés: Ahogy a képen látható

Két spatulával könnyedén áthelyezheti a süteményt egy desszertes tányérra.