Habcsóktorta keksszel, krémsajttal és eperrel (Mostachonn)
Szavazatok: 6
Idő: 1 óra 10 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 10
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 10
Torta Mostachon de fresa A mostachon egy hagyományos mexikói desszert, amelyről úgy tartják, hogy Északkelet-Mexikóból származik. Süsd meg a süteményalapot, a felvert tojásfehérjéhez dióféléket és kekszdarabokat keverve. A tökéletes ízért használj Maria kekszet. Vond be az alapot egy könnyű krémsajtos bevonattal, és díszítsd friss eperrel. A mostachon könnyű, levegős és elolvad a szádban. Tökéletes választás nyári teához, és már önmagában élénk megjelenése is feldobja a kedélyeket.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
Torta
- 4 tojás fehérjetartalma
- 1 csésze kristálycukor
- 1 teáskanál vanília kivonat
- 0,5 teáskanál sütőpor
- Egy csipet só
- 1 csésze apróra vágott dió
- 450 gramm hagyományos sütik, összetört
Túrókrém
- 250 g krémsajt
- 0,5 csésze tejföl
- 0,5 csésze porcukor
- 1 teáskanál vanília kivonat
- 700 g apróra vágott friss eper
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: omlós sütik, krémsajt, vanília kivonat, dió, porcukor, tejföl, tojások, eper
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Melegítsd elő a sütőt 170°C-ra. Fújj be egy 23 cm-es kapcsos tortaformát sütőspray-vel.
- TortaEgy mixerrel, nagy sebességgel, verjük fel a tojásfehérjét, amíg lágy csúcsok nem képződnek. Lassan adjuk hozzá a cukrot, majd a vaníliát, a sütőport és a sót. Verjük 2 percig. Kapcsoljuk ki a mixert, és forgassuk bele a diót és az apróra vágott morzsát. Nyomkodjuk a keveréket az előkészített tepsibe. Süssük 30-40 percig.
- TúrókrémEgy robotgép segítségével verjük fel a krémsajtot, a tejfölt, a porcukrot és a vanília kivonatot, amíg lágy csúcsok nem képződnek, és a keverék sima nem lesz.
A torta összeállításaVedd ki a süteményt a sütőből, és hagyd hűlni 15 percig. Vedd ki a formát. Egy eltolt élű spatulával kend a krémet a süteményre. Díszítsd eperrel, és tálald.
Kategóriák:
Hasonló receptek
