Répatorta krémsajtos mázzal
Szavazatok: 23
Idő: 2 óra 35 perc + áztatási idő
A répatorta tökéletes csemege bármilyen alkalomra. Szeretik csodálatosan ízletes ízéért, amelyet tökéletesen kiegészít a dió, a reszelt sárgarépa és a növényi olaj által kölcsönzött kivételes nedvességért, valamint a finom krémsajtos bevonatért, amely elengedhetetlen a sütemény ízéhez. Ennek a répatortának a lapjait legalább egy nappal korábban sütik meg, és letakarva hagyják. Ettől sűrűbb lesz az állaga, és még nedvesebbek lesznek. Állítsd össze a háromrétegű tortát, kend meg krémsajtos bevonattal, és díszítsd tetszés szerint, vagy hagyd simán.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
Sütemények
- 2 csésze kristálycukor
- 1,5 csésze növényi olaj
- 4 friss egész tojás
- 2 evőkanál süteményliszt
- 2 teáskanál szódabikarbóna
- 1 teáskanál só
- 2 teáskanál őrölt fahéj
- 3 csésze nyers, finomra reszelt sárgarépa
- 100 g finomra vágott dió
Krém
- 700 g porcukor
- 340 g krémsajt, szobahőmérsékleten
- 1 evőkanál vanília kivonat
- 55 g margarin, szobahőmérsékleten
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: süteményliszt, sárgarépa, dió, tojások, fahéj
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Melegítse elő a sütőt 150°C-ra.
- Egy tálban keverd össze a cukrot, a növényi olajat és a tojásokat. Egy másik tálban keverd össze a lisztet, a szódabikarbónát, a sót és a fahéjat. Add hozzá a száraz keveréket a nedves keverékhez, és keverd jól össze. Keverd hozzá a sárgarépát és az apróra vágott diót, egyenletesen elosztva a tésztában.
- Oszd el egyenletesen a tésztát három kivajazott, 22 cm-es tortaformában. Mindegyik formának körülbelül 0,6 kg tésztát kell eredményeznie. Süsd előmelegített sütőben 50-60 percig. Hűtsd a süteményeket a formákban körülbelül 1 órán át.
- Fordítsd fejjel lefelé őket, hogy ne száradjanak ki, majd tedd egy szekrénybe. Hagyd állni legalább 24 órán át.
- A sütemény kivételéhez a formából fordítsd meg, és ütögesd a formát a konyhapulton. Helyezz egy 22 cm átmérőjű kerek tortalapot a forgótányérra.
- VajkrémEgy nagy mixer táljában keverjük össze a porcukrot, a krémsajtot, a vaníliát és a margarint. Nagy sebességgel verjük, amíg össze nem áll. Hűtőben tároljuk felhasználásig.
- Ha készen áll, helyezze az első süteménylapot fejjel lefelé egy tortaállvány közepére. Egy spatulával kenjen rá egyenletesen kb. 100 g vajkrémet. Ezután fektesse fejjel lefelé a második süteménylapot is. Egy spatulával kenjen rá egyenletesen kb. 100 g vajkrémet. Helyezze a harmadik süteménylapot fejjel lefelé a tortára. Nyomja erősen, de óvatosan mindkét kezével, hogy az összes süteménylap összeragadjon. Egy spatulával kenje meg a maradék vajkrémmel a sütemény tetejét és oldalát. Tálalásig tegye hűtőbe.
- Tálaljuk egy műanyag fedéllel ellátott állványon.
Kategóriák:
Hasonló receptek
