Csokis palacsintatorta Dolce de Leche krémmel
Szavazatok: 17
Idő: 1 óra 15 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 8
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 8
Csokis palacsintatorta dolce de leche krémmel - részletes recept.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
Palacsinták
- 1 1/4 csésze teljes tej
- 4 nagy tojás
- 1 1/4 csésze prémium búzaliszt, átszitálva
- 1/4 csésze kakaópor
- 1/4 csésze kristálycukor
- 3/4 teáskanál vanília kivonat
- 1/8 teáskanál só
- Olvasztott vaj, a kenéshez
Krém
- 240 g vaj, szobahőmérsékletű
- 2 3/4 csésze porcukor
- 1 csésze tejszín édesség vagy főtt sűrített tej
Tejszínhab
- 1 csésze tejszín
- 1 evőkanál porcukor
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: tej, tojások, prémium liszt, kakaó, vanília kivonat, porcukor, édes tejszínes édesség, főtt sűrített tej, krém
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Palacsinta elkészítése: Öntsd a tejet egy turmixgépbe, add hozzá a tojásokat, a lisztet, a kakaóport, a kristálycukrot, a vanília kivonatot és a sót, majd turmixold simára. Tedd a tésztát 30 percre hűtőbe.
- Kenj ki vékonyan egy serpenyőt olvasztott vajjal. Helyezd a tűzhelyre, és melegítsd közepes lángon. Önts 1/4 csésze tésztát a serpenyőbe, és gyorsan kend szét az egész felületén. Süsd, amíg a tészta megpirul a tetején, körülbelül 30 másodpercig. Óvatosan fordítsd meg, és süsd további 20 másodpercig. Tedd át a palacsintát egy tálalóedénybe, és ismételd meg a műveletet a maradék tésztával, közben kend meg a serpenyőt olvasztott vajjal. 14-18 palacsintát kell kapnod.
- Készítse el a krémet: A vajat mixerrel magas fokozaton verjük fehérre és habosra. Fokozatosan adjuk hozzá a porcukrot, és keverjük simára. Adjuk hozzá a forralt sűrített tejet, és keverjük újra össze.
- A palacsinta torta összeállítása: Helyezz 1 palacsintát egy tányérra. Kend meg egy kevés tejszínnel (1/4 csésze), majd tegyél rá egy másik palacsintát. Ismételd meg a műveletet a maradék tejszínnel és palacsintákkal, végül pedig tegyél rá egy utolsó réteg palacsintát.
- A tejszínt a maradék 1 evőkanál porcukorral habosra verjük. Kenjük a tejszínhabbal a süteményt, és locsoljuk meg a dolce de leche tejszínnel.
Kategóriák:
Receptgyűjtemények
Hasonló receptek
