Édes palacsintatorta krémsajtos mázzal
Szavazatok: 3
Idő: 4 óra.
Bonyolultság: átlagos
Adagok: 10
Bonyolultság: átlagos
Adagok: 10
A puha, krémes túró, aromás rummal, karamellizált cukorral és puha palacsintákkal ízesítve egyedi Maslenitsa desszertet alkot. Ezt a finomságot minden nap meg akarod kóstolni. Elkészítése nem tart sokáig, és nem igényel bonyolult hozzávalókat. Bár többnyire alapvető hozzávalókat használ, ez az édes palacsintatorta hihetetlenül kifinomult eredményt hoz létre.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
Palacsinták
- 1,5 csésze liszt
- 3 nagy tojás
- 2 csésze tej
- 4 evőkanál olvasztott vaj és egy kevés olaj a sütéshez
- 2 evőkanál kristálycukor
- 1 evőkanál fűszeres rum
- 1/4 teáskanál só
Töltő
- 220 g szobahőmérsékletű vaj
- 180 g szobahőmérsékletű krémsajt
- 3 csésze porcukor
- 3 evőkanál fűszeres rum
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: prémium liszt, tojások, tej, vaj, cukor, rum, túró, porcukor
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Palacsintákat készíteni. A lisztet, a tojásokat, a tejet, az olvasztott vajat, a kristálycukrot, a rumot és a sót turmixold össze, amíg sima nem lesz. Fedd le a tésztát, és hagyd szobahőmérsékleten pihenni egy órán át.
- Bélelj ki egy sütőlapot sütőpapírral. Helyezz egy tapadásmentes serpenyőt közepes lángra. Kenj ki olajat. Önts 1/4 csésze tésztát az előmelegített tepsibe, és formázz belőle sima palacsintát. Süsd körülbelül egy percig az egyik oldalát. Amikor az alja aranybarna, fordítsd meg, és süsd további 30 másodpercig. Helyezd a kész palacsintát a sütőlapra. Süss még 16-20 palacsintát a maradék tésztából. Szükség esetén adj hozzá még olajat a tepsihez. Ne aggódj, ha néhány palacsinta eltörik - azokat a sütemény közepére is teheted.
- A töltelékhez Egy nagy tálban keverd habosra a vajat és a krémsajtot közepes sebességen kb. 3 percig. Add hozzá a porcukrot és a rumot két részletben, és verd habosra.
- A legszebb palacsintákat tedd félre a felső rétegeknek. Helyezz egy palacsintát egy tányérra, és kend meg egyenletesen 1/4 csésze töltelékkel. Így formázd meg az egész tortát. Rendezd el a maradék gyönyörű palacsintákat a desszert tetején. A kész palacsintát legalább 2 órára, vagy egy éjszakára hűtőbe tedd.
- Tálalás előtt szórjuk meg kristálycukorral a sütemény tetejét, és karamellizáljuk lángszóróval. Hagyjuk hűlni a süteményt 15 percig.
Kategóriák:
Hasonló receptek
