Répatorta krémsajtos mázzal és ananásszal

Szavazatok: 6

Hogyan készítsünk répatortát krémsajtos mázzal és ananásszal

Idő: 1 óra 10 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 8

Ez a luxus répatorta gyorsan és egyszerűen elkészíthető, és csodálatos ünnepi csemege. Süsd meg például húsvétra, és szeretteid el lesznek ragadtatva. A rétegek nagyon nedvesek és szaftosak, és nem igényelnek bevonatot. A reszelt sárgarépa mellett a tésztát ananászdarabokkal, mazsolával és dióval is megszórják, egy csipet fahéj pedig kellemesen pikáns ízt kölcsönöz. Miután a rétegek teljesen kihűltek, állítsd össze a tortát, vond be őket vajjal és porcukorral készült krémsajtos bevonattal, és szórd meg friss ananászdarabokkal.

A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.

Hozzávalók a recepthez:

Torta

2 csésze kristálycukor
1 és 1/3 csésze növényi olaj
3 nagy tojás, szobahőmérsékleten
1 teáskanál vanília kivonat
2,5 csésze + 1 evőkanál prémium liszt, elosztva
2 teáskanál őrölt fahéj
2 teáskanál szódabikarbóna
1,5 teáskanál durva só
1 csésze mazsola
1 csésze apróra vágott dió
450 g reszelt sárgarépa
0,5 csésze friss ananász, kockára vágva

Zománc

350 g krémsajt, szobahőmérsékleten
220 g sótlan vaj, szobahőmérsékletű
1 teáskanál vanília kivonat
450 g átszitált porcukor

Dekoráció

0,5 csésze friss ananász, kockára vágva

Hozzávalók helyettesítésére vonatkozó javaslatok

Javasoljuk

Hasonló hozzávalókkal készült receptek: sárgarépa, krémsajt, eper, Ananász, dió, mazsola, fahéj

Az étel elkészítése a recept szerint:

Melegítsd elő a sütőt 175°C-ra.
Kenj ki vajjal két 20 cm-es kerek tortaformát. Béleld ki a formákat sütőpapírral, majd kend ki vajjal és szórd meg liszttel.

Torta:

Egy álló mixer táljában, lapáttal felszerelve, verjük fel a cukrot, a növényi olajat és a tojásokat halványsárgára. Adjuk hozzá a vanília kivonatot. Egy másik tálban szitáljunk össze 2,5 csésze lisztet, a fahéjat, a szódabikarbónát és a sót.
Add hozzá a lisztes keveréket a vajas keverékhez. Keverd össze a mazsolát és a diót 1 evőkanál liszttel. Keverd hozzá a sárgarépát és az ananászt. Add a tésztához, és keverd jól össze.
Osszuk el egyenletesen a tésztát a két előkészített tepsiben. Süssük 55-60 percig, amíg a tésztába szúrt fogpiszkáló tisztán ki nem jön. Hagyjuk a süteményeket teljesen kihűlni a formákban egy rácson.
Zománc:

Egy álló mixer táljában, lapáttal ellátott fejjel verjük össze a krémsajtot, a vajat és a vanília kivonatot. Adjuk hozzá a porcukrot, és verjük simára.
Helyezd az egyik süteménylapot lapos felével felfelé egy lapos tányérra vagy tortatartóra. Egy kés vagy spatula segítségével kend el a krémet. Helyezd a második süteménylapot a tetejére, lekerekített felével felfelé, és kend el egyenletesen a krémet a torta tetején és oldalán. Díszítsd ananászkockákkal.