Crinkles csokoládés menta sütik
Szavazatok: 9
Hogy a sütik kissé csipkézett kinézetűek legyenek, egyszerűen forgasd meg a tésztagolyókat porcukorban. Sütés közben a ráncok kitágulnak, és a cukorkrém "repedezni" látszik. Ja, és ne feledd, hogy ez a recept azt írja elő, hogy a tésztát sütés előtt hűtőszekrényben kell hűteni.
Idő: --
Bonyolultság: könnyen
Mennyiség: 48 db.
Bonyolultság: könnyen
Mennyiség: 48 db.
A jó minőségű csokoládé kulcsszerepet játszik a Krinkles elkészítésében, amelyhez egy kevés eszpresszóport is adhatunk. A kávé tökéletesen fokozza a csokoládé aromáját anélkül, hogy magára vonná a figyelmet.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- Cukrozatlan csokoládé, durvára vágva - 125 gramm
- Liszt - 315 gramm
- Sütőpor - 2 teáskanál
- Só - 1/4 teáskanál
- Tojás - 3 darab
- Granulált cukor - 1,5 csésze
- Finomított növényi olaj - 1/2 csésze
- Vanília kivonat - 2 teáskanál
- Mentacukorkák (zúzott) – 20 darab
- Porcukor - 1 csésze
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: csokoládé, liszt, tojások, vanília kivonat, porcukor
Az étel elkészítése a recept szerint:
- A csokoládét vízfürdőbe tesszük, felolvasztjuk, majd hagyjuk kissé kihűlni.
- Egy nagy tálban keverd össze a lisztet, a sütőport és a sót. Egy másik tálban verd fel a tojásokat és a kristálycukrot, majd add hozzá a vajat, a vaníliát és az olvasztott csokoládét. Verd simára. Add hozzá a lisztes keveréket, és alaposan keverd össze. Fedjük le egy konyharuhával, és tegyük hűtőbe 2-24 órára.
- Melegítse elő a sütőt 180°C-ra.
- Egy kalapáccsal törd a mentolos cukkinit nagyobb darabokra, majd egy sodrófával formázd kisebb darabokra. Tedd félre.
- Szórj porcukrot egy tányérra. Vedd ki a tésztát a hűtőből, vegyél egy darabot, és formázz belőle 2,5 cm átmérőjű gombócot. Forgasd meg porcukorban, és helyezd sütőpapírral bélelt tepsire (ne vajazd ki). Ismételd meg a maradék tésztával. A sütik között 3 cm távolságot helyezz el.
- Süsd 8-10 percig, amíg repedések nem képződnek a tetején, és a csokoládés tészta láthatóvá válik. Vedd ki a sütőből, és hagyd kicsit hűlni, majd szórd meg tört mentával, és nyomkodd enyhén a sütikbe.
A Krinkles sütik légmentesen záródó edényben, szobahőmérsékleten akár 3 napig is tárolhatók.
Kategóriák:
recept / Desszertek / Süti / Amerikai konyha
Hasonló receptek
