Cukkinitorta aszalt áfonyával és vaníliaöntettel

Szavazatok: 1

Az étel fotója: Károly Masters

Idő: 1 óra 15 perc
Bonyolultság: könnyen
Mennyiség: 1 db (23x10 cm)

Ez a finom áfonyás sütemény, az őrölt fahéj és szerecsendió kellemes aromájával, tálalás előtt gazdag vaníliamázzal van bevonva.

A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.

Hozzávalók a recepthez:

A tortához:

110 g sótlan vaj, megolvasztva és lehűtve (vagy 1/2 csésze növényi olaj), plusz még egy kevés a kikenéshez
1 és 1/4 csésze sütőliszt
3/4 csésze kristálycukor
1 teáskanál sütőpor
1 teáskanál só
0,5 teáskanál szódabikarbóna
0,5 teáskanál őrölt fahéj
0,5 teáskanál reszelt szerecsendió
1 csésze szárított áfonya
2 nagy tojás
0,5 csésze joghurt vagy tejföl
1 teáskanál vanília kivonat
1 teáskanál reszelt narancshéj (elhagyható)
1 csésze reszelt cukkini, a felesleges levet kinyomkodva

A mázhoz:

1 csésze porcukor
1 evőkanál tej
1 vaníliarúd magjai, hosszában félbevágva

Hozzávalók helyettesítésére vonatkozó javaslatok

Javasoljuk

Hasonló hozzávalókkal készült receptek: prémium liszt, fahéj, szerecsendió, szárított áfonya, tojások, joghurt, tejföl, vanília kivonat, Narancshéj, cukkini, porcukor, tej, vaníliarúd

Az étel elkészítése a recept szerint:

Készítsd el a cukkini süteményt: Melegítsd elő a sütőt 180°C-ra. Vajazz ki egy nagy sütőtálat (23 cm x 13 cm) vagy három kisebbet (15 cm x 8 cm).
Egy nagy tálban keverd össze a lisztet, a kristálycukrot, a sütőport, a sót, a szódabikarbónát, a fahéjat és a szerecsendiót. Add hozzá az aszalt áfonyát.

Egy tálban keverd össze a tojásokat, az olvasztott vajat, a joghurtot, a vaníliát és a narancshéjat (ha használsz). Add hozzá a reszelt cukkinit. A cukkinis keveréket keverd simára a lisztes keverékkel.
Öntsük a tésztát az előkészített sütőformába/sütőformákba. Süssük a süteményt, amíg a közepébe szúrt fogpiszkáló tisztán ki nem jön, körülbelül 55 percig egy normál formában vagy 35-40 percig kisebb formákban. Hűtsük a formákat rácson 30 percig, majd tegyük át őket egy rácsra teljesen kihűlni.
A máz elkészítése: Egy tálban keverd el a porcukrot, a tejet és a vaníliamagokat. Csepegtesd a keveréket a kihűlt cukkini süteményre, és hagyd a mázat 15-20 percig dermedni.

Kategóriák:

recept / Desszertek / Muffinok, kekszek

Hasonló receptek