Gyors sárgarépatorta dióval és áfonyával vanília mázban

Szavazatok: 1

Elkészítési útmutató - Gyors sárgarépatorta dióval és áfonyával vanília mázzal

Idő: 2 óra 45 perc
Bonyolultság: könnyen
Mennyiség: 960 gramm

Tápérték adagonként:

Adagméret: 1 adag a 14-ből
Kalória 264, összes zsír 12 G., telített zsírok 5 G., fehérjék 4 G., szénhidrátok 37 G., rost 2 G., koleszterin 45 mg, nátrium 187 mg, cukor 26 G.

Ez a fűszeres répás kenyér diódarabokkal és aszalt áfonyával van töltve, így nedves és finom, ráadásul gyorsan és egyszerűen elkészíthető. Még gazdagabb ízért adj hozzá egy kevés citrusfélék (citrom vagy narancs) héját a fűszerek mellett. Miután a kenyér teljesen kihűlt, locsold meg vaníliás cukormázzal, és hagyd megdermedni. Másnap még finomabb lesz, és akár egy hétig is eláll!

A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.

Hozzávalók a recepthez:

Gyors kenyér

1/2 csésze olvasztott sótlan vaj, plusz egy kevés a tepsi kikenéséhez
1 és 1/4 csésze prémium liszt
3/4 csésze kristálycukor
1 teáskanál sütőpor
1 teáskanál durva só
0,5 teáskanál szóda
0,5 teáskanál őrölt fahéj
0,5 teáskanál frissen reszelt szerecsendió
1 csésze szárított áfonya
3/4 csésze apróra vágott pirított dió
0,5 csésze natúr joghurt vagy tejföl
1 teáskanál vanília kivonat
2 nagy tojás
1 teáskanál reszelt citrom- vagy narancshéj (elhagyható)
1 csésze reszelt sárgarépa

Vanília máz

1 csésze porcukor
1 evőkanál tej
1 vaníliarúd, hosszában félbevágva és kikaparva a magokat

Hozzávalók helyettesítésére vonatkozó javaslatok

Javasoljuk

Hasonló hozzávalókkal készült receptek: prémium liszt, tojások, tej, joghurt, tejföl, sárgarépa, szárított áfonya, Narancshéj, szerecsendió, fahéj

Az étel elkészítése a recept szerint:

Melegítsd elő a sütőt 175°C-ra. Kenj ki vékonyan egy 22 x 12,5 x 7,5 cm-es vagy három mini 15,75 x 5 cm-es tortaformát, majd tedd félre.

Liszt kimérésekor kanalazd a lisztet egy száraz mérőpohárba, és távolítsd el a felesleget. Ha közvetlenül a zacskóból kanalazod a mérőpohárral, az összenyomja a lisztet, és száraz süteményt eredményez.
Egy közepes tálban keverd össze a lisztet, a kristálycukrot, a sütőport, a sót, a szódabikarbónát, a fahéjat és a szerecsendiót. Add hozzá az áfonyát és a diót, és keverd össze. Tedd félre. Egy kis tálban keverd össze az olvasztott vajat, a joghurtot, a tojásokat és a reszelt héját. Add hozzá a reszelt sárgarépát. Keverd ezt a keveréket a lisztes keverékhez, amíg teljesen össze nem áll.

Öntsük a tésztát az előkészített kenyérsütő formába. Kocogtassuk a formát néhányszor kemény felülethez, hogy elsimítsuk a tetejét. Süssük addig, amíg a kenyér közepébe szúrt fogpiszkáló tisztán ki nem jön, 55-60 percig egy normál kenyérsütő formánál és 35-40 percig egy mini kenyérsütő formánál.
Tedd át egy rácsra, és hagyd a kenyeret 30 percig hűlni, majd borítsd ki egy rácsra, és hagyd teljesen kihűlni.
Vanília máz:

Egy kis tálban keverd össze a porcukrot, a tejet és a vanília magokat. Öntsd a mázat a kenyérre, és hagyd szobahőmérsékleten 15-20 percig dermedni. A kenyeret légmentesen záródó edényben legfeljebb 1 hétig tárolja..