Gluténmentes cukkini muffin
Szavazatok: 1
Idő: --
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 10
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 10
Tápérték adagonként:
Kalória 193, összes zsír 7 G., telített zsírok G., fehérjék 3 G., szénhidrátok 31 G., rost G., koleszterin mg, nátrium mg, cukor G.
Kalória 193, összes zsír 7 G., telített zsírok G., fehérjék 3 G., szénhidrátok 31 G., rost G., koleszterin mg, nátrium mg, cukor G.
Készítsd el ezt az egészséges cukkinis muffint gluténmentes lisztből, útifűmaghéjból és ízletes fűszerekből, például fahéjból, szerecsendióból és kardamomból. Enyhén édes és puha. De a legjobb az egészben, hogy a cukkini ízét egyáltalán nem érzed.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 1 nagy cukkini
- 210 g gluténmentes sütőliszt keverék
- 1 teáskanál útifűmaghéj
- 1 teáskanál sütőpor
- 1/4 teáskanál szódabikarbóna
- 1 teáskanál fahéj
- 0,5 teáskanál szerecsendió
- 1/4 teáskanál őrölt kardamom
- 0,5 teáskanál só
- 1 tojás
- 0,5 csésze fehér cukor
- 1/3 csésze barna cukor
- 1/4 csésze olívaolaj
- 1/4 csésze görög joghurt
- 1 teáskanál vanília kivonat
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: cukkini, gluténmentes liszt, útifűmaghéj, fahéj, szerecsendió, kardamom, tojások, barna cukor, joghurt, vanília kivonat
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Sütéshez való előkészítés: Melegítsd elő a sütőt 180°C-ra. Vajazz ki egy 23 cm x 10 cm-es kenyérsütő formát.
- A cukkini elkészítése: Reszeld le a cukkinit egy tálba. Helyezd két réteg papírtörlő közé, és nyomd ki a felesleges nedvességet a mosogatóba. Ez megakadályozza, hogy a sütemény túl nedves legyen. Tegyél félre körülbelül 230 gramm (kb. 2 csésze) kinyomkodott cukkinit.
- Száraz hozzávalókat keverünk össze: Egy nagy tálban keverjük össze a lisztkeveréket, a psyllium maghéjat, a sütőport, a szódabikarbónát, a fahéjat, a szerecsendiót, a kardamomot és a sót.
- Nedves hozzávalók összekeverése: Keverjük össze a tojásokat, a cukrot, az olívaolajat, a joghurtot és a vanília kivonatot.
- A tészta elkészítése: Add hozzá a lecsepegtetett cukkinit a nedves hozzávalókhoz, és keverd össze. A száraz hozzávalókat forgasd bele ebbe a keverékbe. Egy spatulával keverd addig, amíg a liszt el nem keveredik, és a keverék sima nem lesz.
- Öntsd a tésztát az előkészített tepsibe. Tedd a tepsit a sütőbe, és süsd, amíg a teteje ropogós barna nem lesz, és a közepébe szúrt fogpiszkáló tisztán ki nem jön, 45-55 percig.
- Hagyd a süteményt 10 percig a formában hűlni. Ezután borítsd ki egy rácsra, és hagyd teljesen kihűlni.
Kategóriák:
Hasonló receptek
