Banántorta csokoládéval és cukormázzal

Szavazatok: 3

Elkészítési útmutató - Banántorta csokoládéöntettel

Az étel fotója: Károly Masters

Idő: 1 óra 15 perc
Bonyolultság: könnyen
Mennyiség: 1 cupcake

Banántorta csokoládéval és cukormázzal - részletes recept.

A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.

Hozzávalók a recepthez:

A teszthez:

120 g olvasztott és lehűtött vaj (vagy 1/2 csésze növényi olaj), plusz egy kevés a tepsi kikenéséhez
1 púpozott csésze prémium liszt
3/4 csésze kristálycukor
1 teáskanál sütőpor
1 teáskanál só
1/2 teáskanál szódabikarbóna
1/2 teáskanál őrölt fahéj
1/2 teáskanál reszelt szerecsendió
1 csésze nagy darab (0,5-1 cm-es) étcsokoládé, fagyaszd le, mielőtt a tésztához adod
2 nagy tojás
1/2 csésze görög joghurt vagy tejföl
1 teáskanál vanília kivonat
1 teáskanál reszelt narancshéj (elhagyható)
1 csésze pépesített banán

A mázhoz:

1 csésze porcukor
2 evőkanál kakaópor
2 evőkanál tej
1/4 teáskanál vanília kivonat
Egy csipet só

Hozzávalók helyettesítésére vonatkozó javaslatok

Javasoljuk

Hasonló hozzávalókkal készült receptek: prémium liszt, fahéj, szerecsendió, csokoládé, tojások, vanília kivonat, Narancshéj, tejföl, banán, kakaó, tej, joghurt

Az étel elkészítése a recept szerint:

Melegítsd elő a sütőt 180°C-ra. Kenj ki vékonyan vajjal egy 13 x 23 cm-es téglalap alakú tortaformát.
A lisztet, a sütőport, a sót, a szódabikarbónát, a fahéjat és a szerecsendiót egy nagy tálba szitáljuk egy finom szűrőn keresztül, hozzáadjuk a kristálycukrot, a csokoládédarabokat, és egy kanállal összekeverjük.

Egy másik tálban keverd össze a tojásokat, az olvasztott vajat, a joghurtot, a vaníliát és a narancshéjat. Ezután öntsd a keveréket a tálba a liszttel együtt, add hozzá az apróra vágott... banán és egy kanállal keverjük simára.
Öntsük a tésztát az előkészített tepsibe, és süssük kb. 55 percig, amíg meg nem szilárdul (a sütést úgy ellenőrizzük, hogy egy fogpiszkálót szúrunk a sütemény közepébe; a fogpiszkálónak tisztán kell kijönnie). Vegyük ki a tepsiből, és hagyjuk hűlni 30 percig.
Készítsd el a csokoládé mázat: Egy tálban keverd össze a porcukrot, a kakaóport, a tejet, a vaníliát és a sót. Verd simára. Locsold a mázat a banános süteményre, és hagyd állni 15-20 percig.

Érdekelhetik Önt rum baba recept.