Idő: 1 óra 15 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 6-8

Ez a sütemény búza- és kukoricaliszt keverékéből készül, ami meleg kukorica ízt és aromát kölcsönöz neki, miközben megőrzi lenyűgöző állagát. A narancshéj és az aszalt áfonyadarabok gyümölcsös, fűszeres ízt kölcsönöznek neki, így tökéletes csemege téli teához vagy karácsonyi vacsorákhoz. Az összes hozzávalót egyszerűen össze kell keverni a tésztával, és egy kerek tortaformában meg kell sütni. Gyors, házi készítésű finomság ünnepi csavarral.

Hozzávalók:

• 165 g szobahőmérsékletű vaj + egy kevés a tepsi kikenéséhez
• 1 csésze prémium liszt + extra a serpenyő lisztezéséhez
• 0,5 csésze finomra őrölt sárga kukoricaliszt
• 1 teáskanál sütőpor
• 1/8 teáskanál finom tengeri só
• 1/4 csésze narancshéj (2 nagy narancsból)
• 3/4 csésze szárított áfonya, 0,5 cm-es darabokra vágva
• 1 nagy alma, gerezdekre vágva
• 1/4 csésze barna cukor
• 1 evőkanál kukoricakeményítő
• 1 és 1/4 csésze cukor
• 0,5 teáskanál vanília kivonat
• 4 nagy tojássárgája
• 2 nagy tojás
• tejszínhab a feltéthez

Hozzávalók helyettesítése
Használt mérőedények

1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.

Hasonló hozzávalókkal készült receptek

prémium liszt, kukoricaliszt, almák, szárított áfonya, Narancshéj, barna cukor, tojások, keményítő

Javasoljuk

Készítmény:

1. lépés
• Helyezz egy rácsot a sütő középső rácsára. Melegítsd elő a sütőt 175°C-ra. Vajazz és lisztezz ki egy 22 cm átmérőjű kerek tortaformát.
2. lépés
• Egy közepes tálban keverd össze az áfonyát, az almát, a barna cukrot és a kukoricakeményítőt; tedd félre.
3. lépés
• Egy közepes tálban keverd össze a lisztet, a kukoricalisztet, a sütőport, a sót és a narancshéjat. Tegyél 3 evőkanál lisztkeveréket egy kisebb tálba.
4. lépés
• Egy keverőlapátos fejjel ellátott mixerrel közepes sebességgel verjük habosra a vajat és a cukrot, körülbelül 2 percig. Keverjük hozzá a vanília kivonatot. Adjuk hozzá a tojássárgáját és az egész tojásokat egyenként, alaposan elkeverve. Fokozatosan adjuk hozzá a lisztes keveréket, és gyúrjuk simára.
5. lépés
• Terítsd el az áfonyát az előkészített tepsiben. Öntsd a tésztát a tetejére, és simítsd el a tetejét egy spatulával. Süsd aranybarnára, amíg a közepébe szúrt tortatű tisztán ki nem jön, körülbelül 40 percig. Hagyd hűlni 20 percig. Vedd ki a süteményt a formából, és tedd rácsra teljesen kihűlni. Fordítsd meg a süteményt, vágd cikkekre, rendezd el egy tálalótálon, és tejszínhabbal tálald. A süteményt előre megsüthetjük, és légmentesen záródó dobozban 1 napig eláll..

Szavazatok: 2