Cukkini kenyér

Szavazatok: 7

Idő: 1 óra 20 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 16-18

Ez a cukkini kenyér inkább muffinra hasonlít, tökéletes teával. Ha a tészta egy részét zöldségekkel helyettesítjük, még egészségesebbé válik. Elkészítése meglehetősen egyszerű; a tészta könnyen keverhető, akár mixer nélkül is. Finomra vágott cukkinit és diót keverünk hozzá, majd a süteményt a sütőben sütjük. A cukkini hihetetlen gazdagságot ad neki; szó szerint elolvad a szánkban, és egyáltalán nem zöldségízű. A dió és a fahéj kombinációja pedig leírhatatlan aromát teremt: meleg, gazdag, és azonnal mindenkit összehoz az asztalnál.

A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.

Hozzávalók a recepthez:

1,5 csésze kristálycukor
1/3 csésze barna cukor
3/4 csésze növényi olaj
2 tojás
2 csésze liszt
3/4 teáskanál sütőpor
3/4 teáskanál szódabikarbóna
0,5 teáskanál só
2,5 teáskanál fahéj
1,5 csésze finomra vágott cukkini
3/4 csésze apróra vágott dió

Hozzávalók helyettesítésére vonatkozó javaslatok

Javasoljuk

Hasonló hozzávalókkal készült receptek: cukor, barna cukor, tojások, prémium liszt, fahéj, cukkini, dió

Az étel elkészítése a recept szerint:

Melegítsd elő a sütőt 175°C-ra.

Keverjük össze a cukrot, a növényi olajat és a tojásokat. Egy másik tálban keverjük össze a lisztet, a sütőport, a szódabikarbónát, a sót és a fahéjat. Keverjük a folyékony keverékhez. Óvatosan forgassuk bele a cukkinit és a diót. Osszuk el a tésztát 2 kivajazott tepsiben. Süssük 55 percig, vagy amíg meg nem dermed.

A recept szerzője - A St. John's University egy magán, katolikus kutatóegyetem New Yorkban.

Kategóriák:

recept / Desszertek / Muffinok, kekszek

Hasonló receptek