Mogyoróvajas csokoládés sajttorta
Szavazatok: 1
Idő: 50 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 8-10
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 8-10
A mogyoróvajas-csokis pite talán a legjobb pite mind közül. Kettő az egyben: krémsajtos sajttorta és teljes kiőrlésű csokoládés graham kekszes pite, csak pite formájában.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
Torta
- 9 darabra törve
teljes kiőrlésű graham keksz (1 csomag) - 4 evőkanál olvasztott vaj, plusz egy kevés a serpenyőhöz
- 1/4 csésze sózott földimogyoró
- 1/2 csésze mini csokoládéforgács
Túrós és mogyorós töltelék
- 225 g szobahőmérsékletű Philadelphia krémsajt
- 1/4 csésze hideg tejszín
- 1/3 csésze tej
- 1 csésze homogén mogyoróvaj
- 1 teáskanál vanília kivonat
- 3/4 csésze porcukor
- Csokoládéforgács, díszítéshez
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: keksz, csokoládédarabok (granulátumok), Földimogyoró, diófélék, Mogyoróvaj, Philadelphiai sajt, porcukor, vanília kivonat, krém, tej
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Az alap előkészítése: Melegítsd elő a sütőt 180°C-ra (350°F). Vajazz ki egy 23 cm-es piteformát. Egy aprítógépben turmixold össze a graham kekszet, amíg finom morzsa nem képződik. Add hozzá az olvasztott vajat, és turmixold össze. Nyomkodd a keveréket az előkészített forma aljába és oldalára. Süsd 10-12 percig, amíg a tészta meg nem szilárdul. Hagyd kihűlni egy rácson.
- Közben tedd a csokoládécseppeket egy mikrohullámú sütőben használható tálba, és olvaszd fel 50%-os teljesítményen 30 másodperces időközönként, minden olvasztás között megkeverve, amíg megolvad és sima nem lesz. Kend a keveréket az alapra egy kis spatulával vagy egy kanál hátuljával, és hagyd állni, amíg a csokoládé megköt, körülbelül 10 percig.
- Készítse elő a tölteléket: Egy tálban közepes-magas sebességű robotgéppel verjük fel a tejszínt, amíg lágy csúcsok nem képződnek. Hűtőben tároljuk felhasználásig. Egy másik tálban közepes-magas sebességgel verjük simára a mogyoróvajat, a krémsajtot, a tejet és a vanília kivonatot, körülbelül 1 percig. Adjuk hozzá a porcukrot, és alacsony sebességen keverjük.
- Óvatosan forgasd a felvert tejszín felét a mogyoróvajas keverékhez, és keverd jól össze, majd forgasd bele a maradék tejszínt. Kanalazd a tölteléket az előkészített tésztára, és simítsd el a tetejét. Fedd le folpackkal, és tedd hűtőbe legalább 3 órára, vagy egy éjszakára. Tálalás előtt díszítsd csokoládéforgáccsal.
Kategóriák:
Hasonló receptek
