Kenyérpuding gyömbérlekvárral
Szavazatok: 2
Idő: 1 óra 25 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 6
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 6
Kenyérpuding gyömbérlekvárral - részletes recept.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 10 szelet fekete kenyér
- Kb. 10 evőkanál gyömbéres konfitúr vagy lekvár
- 6 evőkanál (90 g) vaj (adagokban)
- 1/3 csésze világos mazsola
- 3 evőkanál sötét rum
- 4 tojássárgája
- 1 tojás
- 3 evőkanál cukor
- 2 és 1/4 csésze tejszín
- 3/4 evőkanál + 2 evőkanál tej
- 1 teáskanál őrölt gyömbér
- 2 evőkanál barna cukor
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: fekete kenyér, mazsola, rum, gyümölcsből készült édesség, barna cukor, tojások, krém, tej
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Melegítse elő a sütőt 180°C-ra.
Kenj ki egy pudingformát vagy egy sekély, másfél literes sütőtálat egy kevés vajjal.
Tedd a mazsolát egy kis tálba, öntsd hozzá a rumot, és melegítsd egy percig a mikróban, majd tedd vissza a sütőbe. Ez egy nagyszerű módja annak, hogy gyorsan beáztasd a mazsolát és szaftossá tedd. - Készíts szendvicseket fekete kenyérből, vajból és gyömbérlekvárból (szendvicsenként 2 evőkanál). Maradjon egy kis vaj, hogy később megkenhesd vele a puding tetejét.
Ezután vágd a szendvicseket félbe háromszögekre, és egyenletes rétegben rendezd el őket a tál közepén. Én az egyik háromszöget a tepsibe helyezem a sarkával felfelé, majd a háromszögeket lecsúsztatom a széléig. Szórjam meg mazsolával, és locsoljam meg a maradék rummal. - A tojássárgáját és a tojást habosra verjük a cukorral, majd hozzáadjuk a tejszínt és a tejet. Öntsük ezt a keveréket a kenyérháromszögekre, és hagyjuk ázni körülbelül 10 percig. Ekkorra a puding készen áll a sütésre.
Kend meg a kenyér szószból kiálló részét puha vajjal. Keverd össze az őrölt gyömbért és a demerara cukrot, és szórd meg ezzel a keverékkel a vajazott részeket és a puding többi részét.
Helyezd a pudingformát egy sütőlapra, és süsd a sütőben körülbelül 45 percig, amíg a szósz besűrűsödik, és a puding kissé megemelkedik. Vedd ki a sütőből, és hagyd a pudingot 10 percig pihenni, hogy a puding kissé leülepedjen. Oszd el a szószt tálak között, és tálald egy kancsóban.
Kategóriák:
Hasonló receptek
